Nobil Drupa Extra Vergine – Terra di Brisighella
Olio extravergine d’oliva
Emilia Romagna – Ravenna

100×100 di varietà Ghiacciola. Limpidissimo con striature verdoline in un campo dorato giallo intenso; al naso è diretto e pungente di menta e basilico, ricco di mela e banana; al gusto è ampio di fave e lattuga, con finale di sedano e lattuga e mandorlato amaro e piccante ottimamente dosato.
Fruttato medio ideale per bruschette di carne e passate di verdure con pasta.
€ 18/22 per ½ litro
Cooperativa di 650 soci, 300 ettari e 100.000 piante su terreni e comuni diversi, in terra dagli influssi marini e appenninici, in valli aperte.

Terra di Brisighella, coop dal 1962,
via Strada 2,
48013 Brisighella (Ravenna),

www.brisighello.net,
tel +39054681103

 

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ASSAGGI IN LIBERTA’

Rubrica di Newsfood.com
a cura di  Giampietro Comolli

 

 

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Redazione Newsfood.com