Birra, in Svizzera crescono i consumi

Nonostante la crisi, la birra si conferma come uno degli alcolici più apprezzati del momento. Anche, in Svizzera, dove fa segnare un aumento (moderato dei consumi).

A dirlo è l’Associazione svizzera delle birrerie, che ha recentemente presentato ai media lo stato della situazione.

In generale, emerge così la crescita: gli elvetici consumano infatti 4,6 milioni di ettolitri di bevanda, +0,7% rispetto al rilevamento dell’anno precedente. Il merito è
principalmente delle bevande straniere, con le importazioni salite del 4,1% e la quota di mercato del prodotto estere aumentata dal 22,9% al 23,7%. A riguardo, parte del leone per le birre
tedesche (51%), seguite da quelle di Francia (14,5%) e Portogallo (12,2%).

E poi, le scelte dei consumatori: come spiega l’Associazione, a causa del rapporto franco-euro, gli svizzeri preferiscono gli acquisti all’estero, snobbando i rivenditori specializzati ed i
negozi in patria.

Data la situazione, perciò, i birrai chiedono al governo di non approvare leggi restrittive, specialmente quelle che limitano vendita e consumo in determinate fasce orarie.

Matteo Clerici