Boletin del Consulado General del Perú en Milan Mayo 2015

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“Alla Scoperta dei Grani Andini: Quinoa, Cañihua, Kiwicha, Tarwi e Mais” presso la Fabbrica del Vapore

Mercoledì 10 giugno, presso la Sala Workshop (Palazzina Liberty) della Fabbrica del Vapore situata in Via Procaccini 4 a Milano (alle ore 18:00) si terrà l’evento denominato “Alla Scoperta dei Grani Andini: Quinoa, Cañihua, Kiwicha, Tarwi e Mais” organizzato da questo Consolato Generale. Durante l’evento, è prevista la presentazione sulle origini, usi e proprietà della quinoa ed un’esposizione sull’importanza dei grani andini nell’alimentazione. I grani andini sono alimenti con alte proprietà nutritive, vitamine, proteine e antiossidanti, che hanno un effetto benefico per la salute dell’essere umano. Al termine dell’evento il Consolato offrirà una degustazione di gastronomia elaborata con la quinoa accompagnata da pisco-sour, incorniciata da una presentazione artistica musicale.

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Festival della Quinoa Fusion 2015 presso la Società Umanitaria

Giovedì 11 giugno, presso il Salone degli Affreschi della Società Umanitaria situato in Via Francesco Daverio 7 a Milano (alle ore 18:00) si terrà il Festival della Quinoa Fusion organizzato da questo Consolato Generale in collaborazione con la Società Umanitaria e l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Durante la Conferenza, esperti italiani e peruviani approfondiranno l’argomento con un’introduzione a carattere generale sulla quinoa, la coltivazione della quinoa, l’utilizzo della quinoa nell’industria, nel mercato e la ricerca e gli usi di questo grano andino nell’industria della panificazione. Come è risaputo, la quinoa è considerata un super alimento in quanto è benefico per la salute ed ha un’ampia accettazione tra i consumatori di prodotti biologici e organici. Inoltre, il Consolato offrirà una degustazione di piatti peruviani a base di quinoa accompagnati dal famoso pisco-sour e da vino dell’Oltrepò Pavese. Per concludere ci sarà una performance musicale e la presentazione di danze tipiche peruviane.

 

Il Sapore della Ñ: il 24 giugno lo chef peruviano Rafael Rodríguez illustra la cucina del Perù

L’Istituto Cervantes insieme a quattro Consolati latinoamericani – Messico (13.05), Spagna (20.05), Argentina (27.05), Repubblica Domenicana (10.06) e Perù (24.06) – in collaborazione con Arte del Convivio, ConviviumLab presentano “IL SAPORE DELLA Ñ” un ciclo di incontri durante i quali saranno illustrati gli aspetti caratteristici e gli elementi tipici delle cucine dei Paesi di lingua e cultura ispanica. Il 24 giugno alle ore 19:00 è prevista la serata dedicata ai sapori del Perù, con lo chef Rafael Esteban Rodríguez Sánchez.
(Per maggiori www.artedelconvivio.it;
per prenotazioni e info: 02 48024825, [email protected]).

El sabor de la Ñ: Perù!

Chef: Rafael Esteban Rodríguez Sanchez

Serata dedicata ai sapori del Perù con showcooking di Rafael Rodriguez e degustazione.
Costo della serata 45 €. Prenotazione obbligatoria.
Mercoledì 24 giugno 2015 (ore 19.00)
Cebiche de pescado, fondo de rocoto e croccante di calamaretti
Testure di patate, crema di ocopa e chicharron di maiale
Bevande: Pisco Sour

 

“Perù: Partner commerciale per l’Italia”. Evento di promozione del commercio tra Perù e Italia

Si invita la comunità di imprenditori peruviani e italiani all’evento patrocinato da questo Consolato Generale e organizzato da ANIPS-Confcommercio e PROMCOPI (Associazione di Promozione Commerciale tra Perù e Italia) per il giorno 25 giugno alle ore 9:00 presso la sede di Confcommercio, Corso Venezia 47 Sala Colucci, dove professionisti ed esperti italiani e peruviani tratteranno gli aspetti imprenditoriali, tributari e legali riguardanti gli sviluppi nel commercio tra Perù e Italia. Si prega di inviare la conferma di partecipazione via mail (entro il 23 giugno) a: [email protected] Iscrizione e partecipazione gratuita.

 

Festival Nacional del Pisco

Dal 16 al 19 luglio 2015 si terrà il Festival Nazionale del Pisco presso il Circolo Militare di Chorrillos (Lima). Viaggiando in Perù in occasione del Festival del Pisco, avrete l’opportunità di partecipare a una serie di eventi organizzati per l’occasione come spettacoli artistici, dimostrazioni di sommelier e barman, degustazioni e conferenze, oltre a poter assaporare un buon pisco sour preparato secondo le ricette tradizionali o in versioni esotiche e innovative. Per maggiori informazioni collegarsi al seguente link: www.rree.gob.pe/noticias/avisos/Paginas/Festival_Nacional_Pisco.aspx

 

(estratto da: Boletín del Consulado General del Perú en Milán Mayo 2015)
Consulado General del Perú en Milán
Via B. Crespi, 15 – 20159 Milano Tel: 02 69004577 – 02 66809617 Fax: 02 6685575
E-mail: [email protected]
Funcionarios Consulares: Cónsul General: Ramiro Silva

Redazione Newsfood.com

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