Capannelle al Merano International WineFestival & Culinaria

 

Capannelle, azienda agricola situata a Gaiole in Chianti in Toscana, partecipa al Merano International WineFestival & Culinaria in programma dall’8 al 10 novembre 2008, presso
la Sezione Italia Excellentis, Sala Rotunde, Stand Nr. 129. Durante questo importante evento, giunto alla sua 17° edizione e dedicato al meglio del settore enologico e gastronomico,
sarà possibile conoscere in anteprima l’annata 2004 del Solare, il pluripremiato Chianti Classico Riserva 2004 e degustare il celebre 50&50 Avignonesi – Capannelle.

Selezionata per la prima volta cinque anni fa da una commissione di assaggio facente capo agli organizzatori della manifestazione, Capannelle presenta presso il Merano International
WineFestival & Culinaria, il Solare annata 2004, uno dei due Supertuscans prodotti dall’azienda. Composto da uve di Sangiovese e di Malvasia Nera, questa annata del Solare
presenta un bagaglio aromatico molto ricco e complesso con note minerali e fruttate, proponendo al palato un gusto fine e vellutato con un interessante retrogusto, grazie al buon
dosaggio di tannini. Il Solare è indicato come accompagnamento di salumi e carni salate, baccalà alla livornese o alla vicentina, e con formaggi saporiti ed aromatici.

L’attenzione alla ricchezza e alla valorizzazione del terroir e l’utilizzo delle migliori tecnologie hanno portato Capannelle a essere una delle più interessanti
realtà vinicole in Italia con molti estimatori anche all’estero. L’impegno dell’azienda è stato recentemente premiato con l’inserimento del Chianti
Classico Riserva 2004 nelle guide: Vini d’Italia 2009 de L’Espresso con l’eccellenza e Duemila Vini 2009 a cura dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier) con 5
grappoli.

Per la prima volta al Merano Wine Festival, presso lo stand di Capannelle, sarà inoltre possibile degustare gratuitamente il celebre 50&50 formato in parti uguali da
Sangiovese Capannelle e dal Merlot Avignonesi. Risale al 1988 la fortunata joint-venture tra le due aziende toscane che quest’anno celebra i 20 anni, rappresentando la più
longeva collaborazione tra due case vinicole italiane attualmente sul mercato. Caratterizzato da un colore rosso intenso e brillante e da un profumo penetrante con aromi di vaniglia,
caffè e frutti rossi, il 50&50 si abbina perfettamente con carni importanti e pregiate e con formaggi forti e saporiti.

Situata a Gaiole in Chianti nel cuore della Toscana, l’Azienda Agricola Capannelle si estende su 20 ettari di terreno di cui 16 di vigneto. La produzione di Capannelle
comprende una gamma di 4 vini: 2 Supertuscans, il Solare, a base di Sangiovese e Malvasia Nera, e il celebre 50&50 con Sangiovese di Capannelle e Merlot dell’azienda vinicola
Avignonesi di Montepulciano, un Chianti Classico Riserva, prodotto solo con vitigno autoctono Sangiovese, uno Chardonnay in purezza, oltre a un olio extravergine d’oliva e una
grappa di Chianti Classico. Da aprile a ottobre la country house mette a disposizione 5 camere arredate in stile toscano e dotate di ogni comfort. Sono inoltre disponibili per gli
ospiti una piscina panoramica, salotti con camini dove rilassarsi, terrazze e giardini con vista sulle colline del Chianti.

 

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