Celiachia: Incontro amichevole tra la squadra F.C. Rieti e la squadra AIC Lazio

Celiachia: Incontro amichevole tra la squadra F.C. Rieti e la squadra AIC Lazio

Roma – Si disputerà giovedì 12 maggio 2011 alle ore 18.00, a Rieti, presso lo Stadio Centro D’Italia –
Manlio Scopigno, una partita amichevole di calcio tra la squadra F.C. Rieti e la squadra AIC Lazio (ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA LAZIO), detta dei “Blues”.

“Siamo davvero contenti di poter giocare una partita di calcio con una squadra di tale livello, quale la F.C. Rieti. Siamo sicuri che gli atleti celiaci saranno all’altezza, perché una
dieta sana, in regola con le norme alimentari per i celiaci, consentirà ottime prestazioni fisiche” ha dichiarato Leo Carnevali, Direttore tecnico della squadra AIC Lazio Onlus, “e
quindi che vinca il migliore!” aggiunge Paola Fagioli Presidente AIC Lazio nel ringraziare in particolare il Presidente della squadra F.C. Rieti, avv. Stefano Palombi e il Direttore tecnico,
Fabrizio De Tommaso.

La celiachia è una intolleranza permanente al glutine, che colpisce con intensità variabile e costringe alla completa eliminazione del
glutine dalla propria dieta. Pane, pasta, dolci sono i primi alimenti da eliminare – almeno quelli tradizionalmente venduti nei nostri negozi e a base di farina con glutine – ma in
realtà l’elenco dei prodotti “vietati” è molto più lungo. Arriva a comprendere la birra, e decine di altri alimenti, senza contare le possibili contaminazioni tra un
prodotto e l’altro, date anche solo dalla lavorazione comune.

L’attività di AIC è una vera corsa ad ostacoli che si compie ogni giorno verificando le caratteristiche e le qualità di ogni prodotto, segnalando l’accessibilità di
locali pubblici ed alberghi, sensibilizzando medici e potenziali pazienti – nonché Stato ed Istituzioni locali -, promuovendo la ricerca scientifica e creando sinergie con altre
realtà internazionali. In ogni caso, nel panorama mondiale l’attività italiana è la pioniera di questo settore.

Lo sport è uno dei metodi scelti dall’Associazione per aggregare i giovani celiaci e non: il più dinamico sicuramente, ma non l’unico. Si alternano corsi di cucina, incontri,
feste per bambini, convegni. Tutto rigorosamente glutenfree.

Tutte le attività di AIC e dei suoi membri sono svolte gratuitamente, per spirito di volontariato e di solidarietà tra “pazienti” affetti da una patologia del tutto innocua che
tuttavia – se non diagnosticata e non curata – può avere effetti anche gravi. AIC, nell’informare e sensibilizzare l’opinione pubblica, ricorda che la celiachia, una volta trattata
adeguatamente, permette uno stile di vita sano e normale.

L’ingresso alla partita è libero. Saranno a disposizione brochure informative sulla celiachia e sarà possibile chiedere informazioni ai responsabili presenti alla manifestazione.

Per maggiori informazioni:

www.aiclazio.it
Tel/Fax 06 36010301
[email protected]

F.C. Rieti: www.fcrieti.it

L’Associazione Italiana Celiachia nasce nel 1979, per iniziativa di un gruppo di genitori che vivevano le prime diagnosi dei figli in età
pediatrica. Attualmente l’organizzazione é strutturata in Federazione e conta 19 Soci, ovvero le Associazioni Regionali che, sul territorio nazionale, attuano programmi e progetti
dell’AIC. Gli associati, iscritti alle associazioni regionali AIC, sono oggi circa 90.000.

Redazione Newsfood.com+WebTv

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