Claudio Quarta festeggia il grande Totò con due nuovi vini

Claudio Quarta festeggia il grande Totò con due nuovi vini

Claudio Quarta festeggia il grande Totò con due nuovi vini

Testo e foto: Maurizio Ceccaioni

Nel padiglione 11, stand A3-A4 e B3-B4, c’è l’azienda di Claudio Quarta vignaiolo, proprietario di tre cantine, di cui due in Puglia (Lecce e Taranto) e una in Campania (Avellino).

Il suo motto è «Il Sud che emoziona» e, ad attirare la nostra attenzione, una donna dal volto conosciuto che spunta tra la gente assiepata nello stand. È Elena Anticoli de Curtis, terza nipote di Antonio Griffo Focas Flavio Angelo Ducas Comneno Porfirogenito Gagliardi De Curtis di Bisanzio: in arte Totò.

La figlia di Liliana de Curtis ha molti tratti somatici del celebre nonno, ed era lì per presentare due nuovi prodotti legato all’identità e alla cultura del territorio campano, nati e prodotti nella Cantina Sanpaolo di Claudio Quarta, a Torrioni in provincia di Avellino.
Due vini, Totò rosso e Totò bianco, che il “vignaiolo” leccese ha realizzato con lo “zampino” della sua enologa campana Maria Lisa Galdiero, in partnership con la famiglia De Curtis. I primi dedicati al grande attore napoletano nato nel rione Sanità, grazie a un progetto partito nel 2017, per i 50 anni della morte del grande attore napoletano.
Il nome? ’A Livella’, dalla nota poesia scritta da Totò nel 1964.

Nella foto, la nipote di Totò, Elena Anticoli de Curtis, alla presentazione dei vini nello stand Claudio Quarta al Vinitaly

Ma prima di giudicarne le qualità organolettiche, a colpire sono le due etichette uscite dalla matita del leccese Efrem Barrotta. Speculari, ma con piccole e significative varianti, come a rappresentare la doppia personalità del grande personaggio. In quello rosso, c’è stilizzata l’immagine del Totò attore, con la bombetta e il cravattino; nel bianco è rappresentato il de Curtis nobile, principe di Bisanzio.

«Sono due vini per tutti» dice Alessandra Quarta, che con il fratello collabora nell’azienda di famiglia. Il Totò rosso Campania Igt, è un vino fermo del 2017 dal colore rubino, prodotto con uve della provincia di Caserta. Un blend al 60% Nera-Casavecchia e al 40% Nera-Piedirosso.

Dai profumi intensi, al palato si fa notare per la persistenza della componente tanninica. Gradazione alcolica 13,5 e prezzo in enoteca 6-10 euro.

Totò Bianco Campania Igt, è un vino fermo prodotto nel 2018 con uve di Vitulano nel Sannio: 50% Bianca-Fiano e 50% Bianca-Greco di Tufo. Vino fresco dal colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli e profumi penetranti, ha gradazione alcolica 13,5.

Un vino nobile”, come avrebbe detto Totò, rifacendosi al personaggio del Barone Zazà, quando affermava: «Signore si nasce ed io lo nacqui, modestamente!». Prezzo in enoteca: 6-10 euro.

Testo: Maurizio Ceccaioni
per Newsfood.com

Foto: Maurizio Ceccaioni e Tommaso Chiarella

 

Foto di copertina: Alessandra Quarta con i vini dedicati a Totò

 

‘A Livella

Ogn’anno, il due novembre, c’é l’usanza
per i defunti andare al Cimitero.
Ognuno ll’adda fà chesta crianza;
ognuno adda tené chistu penziero.
Ogn’anno, puntualmente, in questo giorno,
di questa triste e mesta ricorrenza,
anch’io ci vado, e con dei fiori adorno
il loculo marmoreo ‘e zi’ Vicenza.
St’anno m’é capitato ‘navventura…
dopo di aver compiuto il triste omaggio.
Madonna! si ce penzo, e che paura!,
ma po’ facette un’anema e curaggio.
‘O fatto è chisto, statemi a sentire:
s’avvicinava ll’ora d’à chiusura:
io, tomo tomo, stavo per uscire
buttando un occhio a qualche sepoltura.
“Qui dorme in pace il nobile marchese
signore di Rovigo e di Belluno
ardimentoso eroe di mille imprese
morto l’11 maggio del’31”
‘O stemma cu ‘a curona ‘ncoppa a tutto…
…sotto ‘na croce fatta ‘e lampadine;
tre mazze ‘e rose cu ‘na lista ‘e lutto:
cannele, cannelotte e sei lumine.
Proprio azzeccata ‘a tomba ‘e stu signore
nce stava ‘n ‘ata tomba piccerella,
abbandunata, senza manco un fiore;
pe’ segno, sulamente ‘na crucella.
E ncoppa ‘a croce appena se liggeva:
“Esposito Gennaro – netturbino”:
guardannola, che ppena me faceva
stu muorto senza manco nu lumino!
Questa è la vita! ‘ncapo a me penzavo…
chi ha avuto tanto e chi nun ave niente!
Stu povero maronna s’aspettava
ca pur all’atu munno era pezzente?
Mentre fantasticavo stu penziero,
s’era ggià fatta quase mezanotte,
e i’rimanette ‘nchiuso priggiuniero,
muorto ‘e paura… nnanze ‘e cannelotte.
Tutto a ‘nu tratto, che veco ‘a luntano?
Ddoje ombre avvicenarse ‘a parte mia…
Penzaje: stu fatto a me mme pare strano…
Stongo scetato… dormo, o è fantasia?
Ate che fantasia; era ‘o Marchese:
c’o’ tubbo, ‘a caramella e c’o’ pastrano;
chill’ato apriesso a isso un brutto arnese;
tutto fetente e cu ‘nascopa mmano.
E chillo certamente è don Gennaro…
‘omuorto puveriello…’o scupatore.
‘Int ‘a stu fatto i’ nun ce veco chiaro:
so’ muorte e se ritirano a chest’ora?
Putevano sta’ ‘a me quase ‘nu palmo,
quanno ‘o Marchese se fermaje ‘e botto,
s’avota e tomo tomo.calmo calmo,
dicette a don Gennaro:”Giovanotto!
Da Voi vorrei saper, vile carogna,
con quale ardire e come avete osato
di farvi seppellir, per mia vergogna,
accanto a me che sono blasonato!
La casta è casta e va, si, rispettata,
ma Voi perdeste il senso e la misura;
la Vostra salma andava, si, inumata;
ma seppellita nella spazzatura!
Ancora oltre sopportar non posso
la Vostra vicinanza puzzolente,
fa d’uopo, quindi, che cerchiate un fosso
tra i vostri pari, tra la vostra gente”
“Signor Marchese, nun è colpa mia,
i’nun v’avesse fatto chistu tuorto;
mia moglie è stata a ffa’ sta fesseria,
i’ che putevo fa’ si ero muorto?
Si fosse vivo ve farrei cuntento,
pigliasse ‘a casciulella cu ‘e qquatt’osse
e proprio mo, obbj’…’nd’a stu mumento
mme ne trasesse dinto a n’ata fossa”.
“E cosa aspetti, oh turpe malcreato,
che l’ira mia raggiunga l’eccedenza?
Se io non fossi stato un titolato
avrei già dato piglio alla violenza!”
“Famme vedé.-piglia sta violenza…
‘A verità, Marché, mme so’ scucciato
‘e te senti; e si perdo ‘a pacienza,
mme scordo ca so’ muorto e so mazzate!…
Ma chi te cride d’essere… nu ddio?
Ccà dinto, ‘o vvuo capi, ca simmo eguale?…
…Muorto si’tu e muorto so’ pur’io;
ognuno comme a ‘na’ato é tale e quale”.
“Lurido porco!…Come ti permetti
paragonarti a me ch’ebbi natali
illustri, nobilissimi e perfetti,
da fare invidia a Principi Reali?”.
“Tu qua’ Natale… Pasca e Ppifania!!!
T”o vvuo’ mettere ‘ncapo…’int’a cervella
che staje malato ancora è fantasia?…
‘A morte ‘o ssaje ched”e?…è una livella.
‘Nu rre, ‘nu maggistrato, ‘nu grand’ommo,
trasenno stu canciello ha fatt’o punto
c’ha perzo tutto, ‘a vita e pure ‘o nomme:
tu nu t’hè fatto ancora chistu cunto?
Perciò, stamme a ssenti… nun fa”o restivo,
suppuorteme vicino-che te ‘mporta?
Sti ppagliacciate ‘e ffanno sulo ‘e vive:
nuje simmo serie… appartenimmo à morte!”
Redazione Newsfood.com
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