Conegliano (TV): Eat’s è un innovativo foodstore che sta rivoluzionando il modo di fare la spesa

Conegliano (TV): Eat’s è un innovativo foodstore che sta rivoluzionando il modo di fare la spesa

Conegliano (TV) – Non esiste in Italia un supermercato che possa affermare di vendere la carne del proprio allevamento o il pesce pescato in esclusiva dai
migliori pescatori. Infatti Eat’s non è un supermercato, ma molto di più. Eat’s è un innovativo foodstore che sta rivoluzionando il
modo di fare la spesa. E Eat’s può affermare di essere il primo e l’unico ad aver ideato la formula per far arrivare sulla tavola dei clienti la carne e il pesce migliore al giusto prezzo.

Il concept di Eat’s, store inaugurato due anni fa nel cuore di Conegliano in provincia di Treviso, ha riscosso un successo sorprendente e ben al di sopra di ogni più rosea aspettativa,
proprio perché in grado di offrire alla clientela la possibilità di fare una spesa completa, scegliendo sia all’interno di un’ampia gamma di noti marchi della grande distribuzione
sia tra una accurata proposta di prodotti gourmet provenienti da centinaia di piccoli produttori di eccellenze. Un unico store che riunisce le isole del fresco, il market abituale e le
eccellenze della tradizione enogastronomica italiana e non solo, oltre 800 etichette di vini da tutto il mondo e un centinaio di birre artigianali, uno snack bar e un risto-bistrò con
cucina a vista. Il tutto con prezzi decisamente “golosi” per una qualità ineguagliabile sul territorio.

Un format unico in Italia, ideato dall’imprenditore coneglianese Sergio Menegazzo, del gruppo Canzian-Menegazzo, che a breve aprirà nuove sedi distribuite sul territorio nazionale,
sempre incarnando la filosofia della massima scelta, per la massima qualità, al miglior prezzo.

Una politica interpretata in modo straordinario in ogni reparto ma soprattutto in quello del pesce e della carne.

LA PESCHERIA EAT’S

La pescheria Eat’s, infatti, vende il pesce migliore della regione. Per trovare l’eccellenza dei mari Eat’s ha dovuto cercare nella Serenissima e lì ha trovato Andrea Rossi un giovane ma
espertissimo pescivendolo originario di Burano, discendente da un’intera famiglia di pescatori. E’ lui, 28 anni, il responsabile della Pescheria Rialto “Ai
Venexiani
” che si trova all’interno dello store Eat’s ed è sempre lui che ogni mattina alle ore 3 si reca personalmente al mercato ittico di Venezia, il secondo più grande
d’Italia, per selezionare il pesce migliore alla clientela di Eat’s.

Figlio di un pescatore, Andrea ha lavorato più di 10 anni allo storico mercato di Rialto a Venezia, dove ha “rubato” con gli occhi tutta l’esperienza e la sapienza dei vecchi pescatori e
pescivendoli veneziani. Ora sa riconoscere a colpo d’occhio quando un pesce è fresco o no, conosce la qualità di quello nostrano e sa consigliare i clienti su metodi di cottura e
suggerire ricette non solo di tradizione. .

LA STALLA DI EAT’S

No alla violenza, si alla qualità: un motto che vale anche (e soprattutto) per la carne: Eat’s sa che è più buona la carne di una mucca serena, allevata con cura in uno
spazio adeguato e alimentata solo con mangimi sani e naturali. E’ per questo che Sergio Menegazzo ha deciso di avviare un suo diretto allevamento di bovini. E’ la “Stalla a cinque stelle” di Eat’s e si trova a Contea di Montebelluna, location scelta per la qualità dell’aria e dell’acqua ma principalmente per
l’affidabilità e la professionalità di Patrizia, la signora che quotidianamente si prende cura del benessere degli animali.

I primi esemplari stanno già crescendo, alimentati solo da foraggio, cereali, aria pulita e acqua buona, sono i primi 70 bovini Eat’s, scelti tra le razze più pregiate (Blonde
d’Acquitaine, Limousine e prossimamente anche la razza piemontese), tutti capi rigorosamente italiani. Entro l’anno raggiungeranno quota 360 esemplari e saranno disponibili nell’isola della
carne verso Natale 2011, riconoscibili per la confezione a marchio Eat’s.

Eat’s

Situato nel quartiere Setteborghi di Conegliano (TV), a pochi passi dal centro, questo “prototipo zero” di foodstore è unico nel suo genere in Italia, ed è solo il primo di una
serie di Store che saranno distribuiti sul territorio nazionale. Aperto ogni giorno (escluso la domenica pomeriggio) fino alle 21, comprende, oltre ai reparti con i principali marchi della
grande distribuzione, le eccellenze alimentari, il mercato del fresco, dei formaggi, del pesce, della carne, dell’ortofrutta di stagione e non solo, il banco dei lievitati (dal pane ai dolci),
un’area pensata appositamente per chi soffre d’intolleranze, un’eco-area con prodotti sfusi, un bar con piccola pasticceria fresca, una cantina con oltre 800 etichette d’Italia e del mondo ed
un centinaio di birre artigianali, un ristorante-bistrò con la cucina a vista aperto fino alle 24.

Eat’s Store è aperto dal lunedi al sabato dalle 8 alle 21 e la domenica fino alle 13 (bar panetteria e gastronomia). Il Bistrò lunedi-sabato dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle
24.

Tel. Store: 0438.61996
Tel. Bistrò: 0438.60545
e-mail: [email protected]

Redazione Newsfood.com+WebTv

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