Croazia: a settembre verra’ aperto il primo supermercato bio

Croazia: a settembre verra’ aperto il primo supermercato bio

Il primo supermercato bio della Croazia, il ‘Garden’, sarà aperto il 23 settembre a Zagabria. Il ‘Garden’ offrirà alimenti, ma anche cosmetici, tutti rigorosamente biologici, con
l’obiettivo di offrire in un unico luogo ogni tipo di prodotto realizzato a base di materia prima ecologica. Oltre agli ovvi prodotti alimentari, comprese frutta e verdura, il ‘Garden’
offrirà anche vini bio, così come numerosi tipi di bevande analcoliche.

Recentemente le ricerche del GfK (l’Istituto croato per le ricerche di mercato) hanno rivelato che solo il 10% dei cittadini croati consuma regolarmente alimenti o altri prodotti biologici.
Tuttavia ciò non significa che i croati non siano a conoscenza delle nuove tendenze di un’alimentazione sana, perché quasi l’80% di loro sono informati sui prodotti biologici.

Il motivo dei bassi consumi è nel prezzo elevato di questi prodotti e nella loro indisponibilità a causa di una carenza di supermercati specializzati in questo settore. D’altro
canto, in Croazia 500 agricoltori sono coinvolti nella produzione di prodotti bio.

Fonte: croatiantimes.com
Rossella Gigli

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