Sono due i grandi amori di Lucio Marino, titolare con la figlia Angela dell’omonima azienda agricola che produce extravergine di qualità ad Aquara, in provincia di Salerno: sua
figlia Angela, a cui ha intestato l’azienda, e l’olio, una realtà su cui è stata fondata tutta la tradizione e la storia di casa Marino. “Bisogna pensare
soprattutto alle nuove generazioni – racconta Marino —, ecco perché sin dall’inizio ho coinvolto attivamente mia figlia in questa attività affascinante”. Cento
ettari di uliveto, un microclima adatto e, soprattutto, una cultivar d’eccezione, la groia, forse meno conosciuta di tante altre varietà pluripremiate, ma ugualmente pregiata.
“ E’ una varietà che deve essere valorizzata in maniera giusta — aggiunge Marino — capace di dare un extravergine unico, delicatissimo e aromatico”. Ed
è proprio questo il figlio prediletto di Lucio Marino: l’extravergine Dop Colline Salernitane che è già diventato una leggenda per intenditori. “ La raccolta
è ancora effettuata a mano — spiega Marino — con un’attenzione che deve seguire la produzione passo dopo passo”. Nonostante l’azienda sia stata costituita
solo l’anno scorso, ci sono ben due generazioni di storia alle spalle, quella dei nonni e dei genitori di Lucio Marino. Di qui la scelta di non fermarsi a un prodotto qualitativamente
ineccepibile. “I contatti con i mercati esteri sono stati favoriti da un nostro compaesano, esperto di marketing — Lucio Marino —: è lui che l’anno scorso ci ha
introdotti al Fancy Food di New York, con ottimi risultati”. Infatti i buyer americani hanno subito focalizzato l’attenzione sull’extravergine Marino, e i contatti si sono
moltiplicati. “ Il trait d’union d’eccezione è stata una famiglia di distributori perugini, con base in America — aggiunge —: sono stati loro a darci lo
spazio e i contatti necessari”. Così l’extravergine di Aquara arriva anche a Montreal e, a luglio, sarà la volta di San Francisco. “Siamo consapevoli di essere
in un mercato estremamente competitivo — spiega Marino — ma questo non ci spaventa perché ci fidiamo di ciò che produciamo”. Dal Sol di Verona ai premi come il
Sirena d’Oro di Sorrento, tutto rientra nella filosofia aziendale di Marino. “Il mio obiettivo è continuare a investire in qualità, valorizzando il prodotto ma anche
l’impegno dei numerosi contadini di questo territorio- conclude —. Solo così è possibile rendere autentico e significativo il sacrificio e la passione di noi
produttori”.
——————————————————————————–
Profilo aziendale
Ragione sociale: Azienda agricola Marino di Marino Angela, ditta individuale
Anno di costituzione: 2006
Sede: amministrazione, Via Roma 418 b, Bellizzi ( Salerno ), azienda agricola Aquara ( Salerno )
Amministratore unico: Angela Marino
Settore: olivicultura
Addetti: 4
Mercati di sbocco: Italia, Stati Uniti, Canada
Indirizzo internet: : www.oliovetrano.com
E-mail: [email protected]
Tel: 0828 52252

Emilia Filocamo

www.denaro.it