Dall’Alto Adige alla Puglia. 4 Km di brindrisi con il vino friulano

Dall’Alto Adige alla Puglia. 4 Km di brindrisi con il vino friulano

Brindare per mille chilometri, dall’Alto Adige alla Puglia. E farlo con il friulano, un grande vino bianco.

E’ l’offerta di ‘Ente regionale per lo sviluppo agricolo (Ersa) del Friuli Venezia Giulia e l’Associazione dei Jeunes Restaurateurs d’Europe (Jre), in programma per il 4 maggio.

Prima, sono stati selezionati i Giovani Ristoratori più promettenti, cioè coloro che hanno conseguito i maggiori punteggi in Guide come Espresso, Gambero Rosso e Vinibuoni
d’Italia.

Dopodichè, è stato consegnato loro una selezione delle etichette migliori del Friuli Venezia Giulia, individuata con la consulenza del Consorzio delle DOC-FVG.

Allora, ecco l’offerta del 4 maggio: 55 chef dei Giovani Ristoratori d’Europa metteranno davanti ai loro clienti un aperitivo a base di vino con Prosciutto di San Daniele.

Matteo Clerici

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