Dieta mediterranea, meno pericolo per il cuore

Chi sceglie una dieta di tipo mediterraneo, con elementi come olio d’oliva e noci, ha un cuore più sano, in quanto meno soggetto a malattie cardiovascolari.

E’ il messaggio che chiude Predimed, ricerca dell’Ospedale Clinico di Barcellona (Spagna), diretta dal dottor Ramon Estruch e pubblicato sul “New England Journal of Medicine”.

La squadra iberico ha lavorato sui dati di 7500 persone, tutti ad alto rischio cardiovascolare: anziani, ma anche sovrappeso ed obesi, fumatori e malati di diabete di tipo 2.

Tutti i volontari hanno seguito diversi tipi di dieta sana: poi, dopo 5 anni di azione e controlli, sono state tratte le conclusioni.

Gli esperti hanno così evidenziato come una dieta mediterranea riduce il pericolo di malattie cardiovascolari del 30% in sé, rispetto ad un’altra dieta sana come la dieta
ipocalorica. Tra i vari disturbi, l’effetto difesa era più marcato per l’ictus.

Come ricorda il dottor Estruch, oltre agli alimenti già citati, la dieta mediterranea contiene cibi da assumere in dosi importanti: frutta e verdura, seguiti da carni bianche, in
particolare pesce e pollo.

Da non dimenticare, anche se da limitare, il vino (un bicchiere a pasto) e piccoli dolci, meglio se fatti in casa.

Matteo Clerici

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