Distinti Salumi

Distinti Salumi

Organizzata da Slow Food e dal Comune di Cagli è il più
importante appuntamento del gusto dedicato all’artigianato norcino nazionale di qualità.
La manifestazione avrà luogo dal 29 aprile al 1 maggio e ha il compito di promuovere la città, il territorio tra presente e memoria storica, per meglio tracciare un percorso a
tutela delle identità culturali legate alle tradizioni alimentari e, candidare la città di Cagli, nelle Marche e al confine con Umbria, Toscana ed Emilia Romagna, mercato
nazionale di salumi di qualità.
Nel chiostro della Chiesa di San Francesco verrà ospitato il Mercato, dove si potranno scoprire realtà culinarie da tutte le regioni di Italia, e accanto a loro ci sarà
l’opportunità di acquistare anche gli strumenti indispensabili alla lavorazione o alla degustazione, come coltelli, taglieri e sale.
Consigliato a tutti gli amanti dello Slow Food, o per meglio dire in italiano, del Mangiar Bene.

Fonte: www.gustoblog.it

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