A conclusione della 23a edizione di Eurocarne, gli organizzatori ritengono importante mettere a disposizione di espositori, visitatori e giornalisti coinvolti nell’evento i risultati
più significativi, per offrire un contributo utile a valutare la rassegna e supportare la decisione circa la partecipazione alla prossima edizione che si terrà nel 2009. I dati
sui visitatori sono tratti da una ricerca condotta durante lo svolgimento della fiera.

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