Filiera corta – Farmer’s market in Val di Cecina

Filiera corta – Farmer’s market in Val di Cecina

Livorno – Ci sono Susanna e Concetta con l’olio e le verdure appena raccolte nel campo vicino a quelle freschissime di Maria Pasqualina ancora macchiate dalla terra e dalla prima brina di
fine estate, tra le cassette insalata verdissima, finocchi bianchi come il latte, carote arancioni come una buccia di arancia, e ancora melanzane, rape, cipolle, zucche e zucchine, cavoli, e
pomodori rossi come la Ferrari. A fianco c’è Donatella con le piante ornamentali ed aromatiche in vaso così colorate da destare meraviglia. E a pochi passi gli agricoltori della
“Fattoria Il Pino” e il banco dell’orto frutta di Teresa.

La filiera corta della Val di Cecina è servita nel piatto del primo farmer’s market firmato Campagna Amica -Coldiretti  inaugurato alcune settimane fa a Vada (in Via
Aurelia Sud al numero civico 192 a Vada vicino alla pizzeria “La Cambusa”).

Nuovo appuntamento sabato 26 (dalle 8 alle 12,30) con il presidio agricolo della bontà e della genuinità che permette al consumatore di trovare i prodotti della terra a prezzi
vantaggiosi con risparmi a partire dal 30%. Un vantaggio per il portafogli, in tempo di crisi importante, e per la salute del cittadino-consumatore che potrà trovare dall’olio al vino,
dalle confetture miste ai salumi, dolci tradizionali e tutti i prodotti agricoli locali, comprese piante e fiore in vaso, tracciati, garantiti dal punto di vista sanitario-alimentare ed
ecosostenibile. E naturalmente per il palato che potrà tornare a scoprire le fragranze naturali della terra.

L’appuntamento in Val di Cecina con l’agricoltura di qualità si ripete ogni sabato mattina.

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