Foggia: Dieci aziende selezionate saranno presenti all’Eataly di Torino

“La presentazione dei migliori prodotti agroalimentari italiani, in un clima da antico mercato con l’essenziale aggiunta della selezione del marchio di qualità, ci hanno spinti a portare
dieci aziende selezionate del nostro territorio a quella che è la migliore vetrina permanente del settore, l’Eataly di Torino“. Così il
Presidente della Camera di Commercio di Foggia, ing. Eliseo Zanasi, ha aperto i lavori dell’affollata conferenza stampa alla “Sala Carpano” di Eataly.

“Abbiamo la fortuna – ha proseguito il Presidente Zanasi- di avere un territorio fertile di prodotti unici e di imprese importanti che riescono a rendere tali prodotti ancor più
pregiati. Dal Vino all’Olio extravergine d’oliva, dalla Pasta alle Conserve, dai Formaggi ai Salumi, il territorio foggiano – ha sottolineato il Presidente della CCIAA di Foggia- è un
ricco paniere di Saperi e Sapori, dove la tradizione si coniuga perfettamente con i prodotti di alta qualità”.

Giornalisti della stampa nazionale hanno poi chiesto all’ing. Zanasi della opportunità di portare alla ribalta nazionale il prodotto biologico di
Capitanata. “Il settore biologico in Capitanata – ha detto il Presidente Zanasi – rappresenta un’importante realtà nello scenario regionale-nazionale del settore, sia in termini
di numero di operatori che di superficie coltivata. Negli ultimi anni, inoltre – ha proseguito il Presidente- la “cultura del biologico” ha sempre
più permeato il mondo agricolo e dei consumatori, nel quadro di una crescente consapevolezza sui temi delle produzioni sostenibili e della salvaguardia dell’ambiente”.

A tal proposito il Segretario Generale della Camera di Commercio di Foggia, dott. Matteo di Mauro – ha supportato con dati importanti la riflessione dell’ing. Zanasi, ricordando che “…gli
ettari coltivati a biologico ed invia di conversione nel territorio foggiano sono 29.807, ossia un quarto del totale regionale e gli operatori sono 1.466, in gran parte produttori (82%), cui
fanno seguito – ha concluso il Segretario Generale- i trasformatori (9%) ed altre figure miste”.

Le dieci aziende selezionate saranno presenti all’Eataly di Torino per due settimane avendo la possibilità di far conoscere i propri prodotti e successivamente entrare nel circuito
Eataly-Distribuzione. “Ma questo progetto della Camera di Commercio di Foggia – ha ribadito il Presidente Zanasi – dovrà essere un volano non solo
per le aziende selezionate, ma anche per tutte quelle imprese dell’agroalimentare del nostro Territorio che vogliono affacciarsi sul panorama nazionale del prodotto d’Eccezione”.

Adriano Graneris, Direttore Commerciale di Eataly – Torino, presente in conferenza stampa, ha voluto ringraziare la Camera di Commercio di Foggia per l’opportunità data ad Eataly di
conoscere prodotti di Capitanata, “…che rientrano nell’alveo di quei pochi grandi prodotti di prestigio del settore alimentare italiano. Ci avete portato delle aziende di altissimo livello
– ha proseguito il Direttore Graneris- ma soprattutto alimenti salubri e di una squisitezza che solo prodotti superiori possono offrire.

E infine – ha concluso il Direttore Commerciale di Eataly- condivido l’intervento del Presidente Eliseo Zanasi che ha colto in pieno l’idea della familiarizzazione che abbiamo voluto dare
all’impresa, perché qui la gente deve sentirsi a casa, sia nell’acquistare che nel degustare nei nostri punti ristoro. E spero di poter avere tante aziende della provincia di Foggia ad
esporre i propri prodotti. Il nostro rapporto con la CCIAAdi Foggia non finisce qui, perché il modo propositivo e concreto si sposa perfettamente con la nostra idea di fare impresa con
le imprese”.

Dopo i saluti conclusivi del Segretario Generale della Camera di Commercio di Torino, dott. Guido Bolatto, anche i rappresentanti di Slow Food hanno
voluto sottolineare il proprio apprezzamento per i prodotti di Capitanata che rendono merito al territorio della Capitanata, ricco di alimenti di alta qualità.

Il Patron di Eataly, Oscar Farinetti, non è mancato alla presentazione dei prodotti biologici di Capitanata; prima della conferenza stampa si è intrattenuto con il Presidente
della Camera di Commercio di Foggia, ing.Eliseo Zanasi, per complimentarsi ed avviare nuove azioni coordinate di sostegno all’Impresa Agroalimentare della provincia di Foggia.

LE AZIENDE SELEZIONATE

Antica Enotria di Tuccio Raffaele; Aprol Foggia; Azienda Agricola Francesco Caccavo; Azienda Agricola Masseriola; Azienda Agricola Valentina Passalacqua; Azienda Agricola Ritrovato Matteo;
Azienda Agricola Francesco Rocco; Farris Srl; Olearia Clemente; Società Cooperativa Agricola GMG

Redazione Newsfood.com WebTv