Grissini all’origano per celiaci
31 Maggio 2010
Ingredienti:
250 g di farina Bi-Aglut
100 g di farina gialla di mais
60 g di olio di girasole
60 g di strutto denaturato
5 g di origano
8 g di sale
8 g di lievito in polvere
130 g d’acqua minerale fredda
Procedimento:
Impastare il tutto, fare riposare per circa 20 minuti con una pellicola di copertura.
Stendere i grissini nella misura di lunghezza cm 10 e passarli nella farina di mais.
Cuocere a 160-180 C per circa 25 minuti.
Paolo Fulgente per Newsfood.com
