Guida Magnar Ben 2014, Restaurants & Wines , Best of Alpe Adria – XVIII edizione

Guida Magnar Ben 2014, Restaurants & Wines , Best of Alpe Adria – XVIII edizione

Milano, 12 dicembre 2013
In attesa di leggere il glossario descrittivo degli attestati che permetta al buongustaio in Alpe Adria di poter capire e soddisfare le sue voglie enogastronomiche (ristorante di
Locanda o di Albergo, Trattoria o Osteria -esiste anche la Hosteria con la acca nobile-  SPUMANTE METODO TRADIZIONALE o Metodo Italiano, effervescente ancestrale, emergente, Biologico o
Biodinamico…) ecco la nuova edizione 2014 della unica guida Ristoranti e Vini dedicata alla macro-regione Alpe Adria (Italia nord-est, Austria sud-est, Slovenia, Croazia).   
Segue l’elenco dei vincitori degli attestati e a lato la cartina geografica.
Giuseppe Danielli

Guida Magnar Ben 2014, Restaurants & Wines , Best of Alpe Adria – XVIII edizione.
410 ristoranti e 208 vini selezionati. 30 Awards alle migliori cucine e vini. Per chi ama
viaggiare, scoprire, vivere l’enogastronomia di qualità tra Italia, Austria, Slovenia e Croazia.
Autori Maurizio Potocnik, Cristiana Sparvoli, Francesco Lazzarini e Giampietro Comolli.

Dal 10 dicembre nelle librerie d’Italia e in Alpe Adria;
742 pagine ricche di notizie, foto a colori; prezzo al pubblico € 23.
Presentazione ufficiale il 26 gennaio 2014 nella città di Conegliano.
Info su: www.magnarben.it

——————————-
L’Alpe Adria è scrigno della biodiversità a tavola che emerge da secolari intrecci storici e commerciale, ma unita da un paesaggio culturale e da un legame con la terra che sa di
mare, di fiumi, di pianure e di Alpi. Un territorio esteso dal Lago di Garda Lombardo alla Dalmazia, dalle Alpi Carinziane alla Pannonia Slovena. Club Magnar Ben da anni è l’associazione
culturale che valorizza l’insieme della grande e piccola impresa artigianale e familiare di qualità e le migliori bottiglie difficili da scoprire.

I 410 ristoranti selezionati sono pubblicati con una descrizione ampia, valutazioni per la cucina e la carta vini, segnalazione dei piatti più significativi, tra ristorazione classica,
contemporanea, trattorie, osterie ed enoteche con cucina, konobe, gostilne, taverne, gasthaus, wirtshaus.
I 208 vini selezionati su un numero molto ampio dal team di degustatori guidato da Giampietro Comolli, indica novità, controtendenze, recupero di vecchi vini, ricerca della
diversità di gusto e passione.

BEST OF ALPE ADRIA RESTARANTS AWARDS 2014

Miglior ristorante di cucina creativa e di ricerca
– Spinechile Resort – Corrado Fasolato (Veneto VI).
– Il Ridotto – Gianni Bonaccorsi (Veneto VE)

Miglior ristorante di mare
Marcandole – Roberta e Alessandro Rorato (Veneto TV)

Miglior Ristorante di Terra

Zum Baren – Joseph & Joseph Trippolt (Austria-Carinzia)
Locanda San Lorenzo – Renzo Dal Farra (Veneto BL)

Miglior ristorante di Locanda
L’Artigliere – Davide Botta (Veneto VR)
Locanda Devetak – Famiglia Devetak (Friuli Venezia Giulia GO)

Miglior ristorante d’Albergo
Orso Grigio – Renzo e Cristian Bertol (Trentino TN)

Miglior Trattoria
Ai Cacciatori – Danel e Angelina Corte (Friuli Venezia Giulia PN)

Miglior Osteria
Da Paeto – Eddy Biasiolo e Tommaso Zacchello (Veneto VE)

Miglior ristorante Innovativo
Officina Cucina – Andrea Mainardi (Lombardia BS)

Miglior ristorante Emergente
Feva – Nicola Dinato (Veneto TV)

Miglior ristorante Biologico
Kristof – Kristof e Tomaz Bolka (Slovenia)

Piatto dell’anno
Restaurant Badi – Nado “Badi” e Mileva Badurina (Croazia-Istria)
Branzino in crosta di pane aromatizzato alle erbe.

Premi alla carriera
Giorgio Suraci – Ristorante Al Lido (Friuli Venezia Giulia TS)
Fam. Pasquali – Ristorante Alla Borsa (Veneto VR)


               AWARDS BEST OF ALPE ADRIA WINES 2014

PREMIO ALLA CARRIERA BEST OF ALPE ADRIA
Franco Lunelli, Ferrari-Lunelli (Trentino Alto Adige TN)

MIGLIOR FRANCIACORTA
Franciacorta prima Cuvèe Brut di Monte Rossa (Lombardia BS)

MIGLIOR SPUMANTE METODO TRADIZIONALE
Rinaldi Suprême Cuvèe Privée Rinaldo Rinaldi R.D. di Villa Rinaldi (Veneto VR)

MIGLIOR SPUMANTE METODO ITALIANO
Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry Valdobbiadene Docg di Adami (Veneto TV)

MIGLIOR SPUMANTE ROSÈ
Rosè Brut Arunda Metodo Classico di Arunda (Alto Adige BZ)

MIGLIOR EFFERVESCENZA ANCESTRALE
Trentaseimesi Roccat (Veneto TV)

MIGLIOR VINO AUTOCTONO 100%
Sladki Muskat di Vinakoper (Slovenia)

MIGLIOR VINO BIANCO
Zamò Bianco di Le Vigne di Zamò (Friuli Venezia Giulia UD)

MIGLIOR VINO ROSSO
Izbrani Teran di Stoka (Slovenia)

MIGLIOR VINO PASSITO
Raboso Passito di Bonotto delle Tezze (Veneto TV)

MIGLIOR VINO EMERGENTE
Valdobbiadene Girardi Brut Grande Cuvée (Veneto TV)

MIGLIOR VINO BIOLOGICO
Zublì Garda Bianco Classico biologico di Civielle Cantine della Valtenesi e della Lugana (Lombardia BS)

MIGLIOR VINO BIODINAMICO
Rhein Riesling di Gartner (Austria-Carinzia)

MIGLIOR ETICHETTA  PREMIO PACKAGING TOPLINE
Pinot Bianco di Villa Locatelli Angoris (Friuli Venezia Giulia GO)

Best Alpe Adria
Wine&Food Cluster
Club Magnar Ben Editore
Associazione Culturale No-Profit
Via Beato Ongaro, 4 – 31015 Conegliano (TV)
t 0438 21574 – f 0438 336009
www.magnarben.it
www.facebook.com/magnarben
 

Redazione Newsfood.com

Related Posts
Leave a reply