I Cinesi preferiscono il sughero… lo dicono i produttori di sughero portoghesi

Milano – Secondo i risultati di una recente ricerca condotta in Cina su un campione di consumatori di vino, il tappo di sughero è la chiusura preferita ed è sempre associata al vino di alta qualità.

L’attenzione del consumatore cinese all’alta qualità è confermata anche dai dati relativi all’esportazione di vino italiano nel Paese Asiatico dove, nel primo quadrimestre del 2013, si è registrata una crescita del +35%, trainata soprattutto dagli spumanti. Inoltre, da un recente studio della Coldiretti su dati Istat relativi al periodo 2008-2013, il vino è il prodotto italiano più esportato in Cina.

L’analisi, commissionata dall’Associazione portoghese del Sughero (APCOR) e svolta da CTR Market Research (www.ctrchina.cn), ha indagato la percezione, le preferenze e le abitudini di consumo del vino e delle tappature su un campione di 2001 persone tra i 18 e i 64 anni che risiedono a Pechino, Shangai, Guangzhou e Chengdu.

Per quanto riguarda le tappature del vino, agli intervistati è stato chiesto di esprimere un’opinione e una percezione su quattro tipi di chiusura: tappo di sughero naturale, tappo a vite, tappo sintetico e tappo di vetro. Ecco quanto è emerso:

• L’85% degli intervistati ritiene che i vini chiusi con i tappi di sughero siano di alta qualità.
• L’84% degli intervistati sostiene di preferire vini tappati con tappi di sughero al momento dell’acquisto.
• Il tappo in sughero naturale è il più conosciuto tra i consumatori di vino cinesi: l’89% degli intervistati sa di che cosa si tratta.

“I risultati della nostra ricerca dimostrano che il tappo in sughero naturale è la tappatura più conosciuta e apprezzata tra i consumatori cinesi di vino. Notiamo anche come questa alta consapevolezza e percezione positiva portino a una forte tendenza a sostenere questa tappatura” dichiara Su Ben-Cai, Direttore della ricerca del dipartimento CR del CTR Market Research.

“Naturalmente siamo molto contenti dei risultati, anche se non si tratta di una grande sorpresa, dal momento che i tappi di sughero coprono il 70% del mercato globale delle tappature. Abbiamo ancora molto lavoro davanti a noi, dal momento che il nostro intento è mantenere il tappo di sughero naturale come la tappatura preferita anche per le future generazioni. Questo punto è cruciale, in quanto la Cina è oggi il mercato numero uno al mondo per il vino rosso”, dice Carlos de Jesus, Global Communications Director di APCOR.

Questi risultati corrispondono a quelli di una ricerca simile condotta sul mercato internazionale e pubblicata all’inizio del 2014. Secondo quest’ultima, condotta da Tragon  Corporation, il 93% dei consumatori di vino statunitensi associano il tappo di sughero naturale con i vini di più alta qualità, mentre solo l’11% degli intervistati americani crede che i vini tappati con tappo a vite possano essere di alta qualità.

L’85% degli italiani amanti del vino considera il sughero la miglior tappatura per garantire la qualità al vino e per l’84% dei francesi il sughero naturale è segno di qualità

Risultati simili si sono ottenuti anche in Spagna, dove il 92% dei consumatori dichiara di preferire i tappi di sughero e per l’86% questa tappatura preserva meglio le qualità del vino. Gli obiettivi di APCOR sono promuovere e valorizzare il sughero e i suoi derivati, e            rappresentare e supportare l’industria in vari campi.

CTR Market Research

CTR Market Research è uno delle più importanti  società di ricerchedi mercato, una    joint venture tra CITVC e Kantar Group, una delle più grandi reti di ricerche di mercato, d’opinione e di consulenza al mondo.

APCOR

APCOR, l’Associazione Portoghese del sughero, è l’unica associazione nazionale che rappresenta l’industria di lavorazione del sughero. E ‘stata fondata nel 1956, nel nord del Portogallo, a Santa Maria de Lamas, Comune di Santa Maria da Feira, nel cuore dell’industria del sughero. APCOR ha attualmente oltre 270 aziende associate che insieme rappresentano l’80% della produzione nazionale di sughero e l’85% delle esportazioni di sughero. Queste aziende operano in tutti i settori di preparazione, trasformazione e commercializzazione.

Campagna di promozione del sughero 2014

E’ripartita in Italia e in altri sei Paesi europei ed extraeuropei la campagna internazionale di promozione del sughero, sostenuta e finanziata da APCOR (Associazione Portoghese dei Produttori di Sughero), da Assoimballaggi/FederlegnoArredo e Rilegno, insieme alle aziende produttrici italiane Amorim Cork Italia, Sugherificio Ganau, Sugherificio Molinas e Mureddu Sugheri.

Ulteriori informazioni sono reperibili sul sito https://www.realcork.org/ e sul sito di APCOR https://www.mygreencork.com/

Per maggiori informazioni, visitare:

il sito www.ilsughero.org
la pagina https://www.facebook.com/IoStoColSughero
il profilo Twitter https://twitter.com/IoStoColSughero
il canale Youtube https://www.youtube.com/IostocolSughero

Redazione Newsfood.com