IdeaRIVIERA: Liguria con gusto a casa tua e niente code per gli acquisti

Quando a Genova i giovani Maurizio, Stefano e Gianfranco intraprendono questa nuova strada è il 1994, e nessuno a quel tempo avrebbe mai pensato che vendere i surgelati direttamente a
domicilio dei privati consumatori sarebbe potuta diventare una professione.
Naturalmente i fatti, a lungo andare, hanno smentito questa convinzione.
In quegli anni, comunque, per poter effettivamente guadagnarsi da vivere con questo lavoro, non era sufficiente beneficiare del solo effetto “novità”, la diffidenza della
gente Ligure era tale e tanta che l’unico modo per conquistarsi la loro fiducia, e quindi vendere, era quello di puntare tutto sulla genuinità, sulla salubrità e sulla
qualità dei prodotti.
Ne consegue che il lavoro diventa duro e non conosce soste, perché ormai sempre più gente chiede i “surgelati con gusto” ideaRIVIERA necessariamente occorre quindi organizzarsi e
diventare una vera azienda, sempre piccola, quasi familiare, e di passo in passo fino a raggiungere i ragguardevoli successi odierni. Non per niente il motto aziendale è…
“Liguria con gusto a casa tua e niente code per gli acquisti”.
Oggi ideaRIVIERA può competere con aziende molto più grandi, vanta al suo attivo un’azienda prospera e fiorente specializzata nella vendita diretta alle famiglie, che, pur
puntando sempre ed esclusivamente sulla semplice qualità dei prodotti, con particolare attenzione al rispetto delle tradizioni gastronomiche e marinare più antiche, non tralascia
di impegnarsi anche con piacere al rispetto delle norme per la sicurezza sul lavoro e per la protezione dell’ambiente circostante richiedendo ad ogni suo componente atteggiamenti coerenti con
tali finalità.
Parliamo di: ZEMBI D’ARZILLO (ravioli liguri con ripieno di pesce fresco)
Codice di riferimento: QA17;
Descrizione: In genovese “zembo” significa “gobbo” e “arzillo du ma” indica il fresco profumo dei pesci di scoglio, che passano il tempo a piluccare le alghe verdi e morbide che ricoprono gli
scogli più vicini a riva.
Ti consigliamo di preparare il sugo in una padella facendo saltare velocemente un pomodoro spellato e privato dei semi con sale e pepe. Spegni e aggiungi qualche fogliolina di basilico fresco.
(Stefano Nizzola)

Maggiori informazioni: ideaRIVIERA al sito www.ideariviera.it

Fonte: www.ideariviera.it

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