Inflazione: i prezzi all’ingiù sui campi frenano la corsa dei listini al dettaglio, ma alcuni prodotti restano ancora cari

Il crollo dei prezzi sui campi (meno 12,2 per cento a ottobre, che fa seguito al meno 12,5 per cento di settembre e il meno 16 per cento di agosto) frena la corsa, al dettaglio, anche se sugli
scaffali i listini rimangono ancora cari, comunque, molto al di sotto dei livelli raggiunti negli ultimi anni. E’ quanto evidenzia la Cia-Confederazione italiana agricoltori in merito ai dati
Istat (ancora provvisori) sull’inflazione a novembre che proprio nel settore agroalimentare registra un aumento dello 0,6 per cento rispetto allo stesso periodo del 2008 e un calo dello 0,1 per
cento nei confronti di agosto scorso.

La flessione rilevata ad ottobre – ricorda la Cia – ha interessato i prezzi all’origine di tutti i comparti agricoli. Particolarmente accentuato è il calo registrato dai cereali, che
segnano un meno 19,72 per cento, con punte anche del 35-40 per cento per il grano duro e quello tenero. Un drammatico tracollo si ha, soprattutto, per la frutta (meno 22,2 per cento).

Non meno confortante è la situazione per il comparto dei vini, i cui listini sono scesi, sempre ad ottobre scorso, del 14,6 per cento. Un forte calo – avverte la Cia – si segnala pure per
i prodotti lattiero-caseari (meno 11,6 per cento). E’ pesante la caduta del prezzo del latte alla stalla (meno 16 per cento rispetto allo scorso anno). In discesa anche i listini per i suini
(meno 14,2 per cento) e per i bovini (meno2,7 per cento).

Per quanto riguarda, invece, i listini al dettaglio, si hanno aumenti per i prodotti “trasformati”. Un trend iniziato sin dallo scorso mese di settembre. Ritocchi, anche se lievi, al rialzo si
hanno per il pane, per alcuni derivati dei cereali e per la carne bovina. Diversa la situazione per i prodotti “freschi” (frutta, ortaggi), i cui prezzi al dettaglio, soprattutto in conseguenza
della caduta verticale dei listini all’origine, non registrano impennate dei prezzi sia rispetto ad ottobre scorso che nei confronti dello stesso periodo del 2008.
 
Prezzi agricoli in caduta libera a ottobre 2009
(var.% su ottobre 2008)

Cereali
-19,7

Frutta fresca e secca
-22,2

Vini ed altre bevande
-14,6

Latte e derivati
-11,6

Bovini e bufalini
-2,7

Suini
-14.2