Interessante novità per i consumatori vegetariani/vegani

Interessante novità per i consumatori vegetariani/vegani

 

Sarà obbligatoria in etichetta per tutti i prodotti alimentari? … non vegetariano, vegetariano, vegano?

Milano, 14 novembre 2018

«In tutta l’Unione europea i vegetariani e i vegani fanno fatica a individuare gli alimenti adeguati. Per decidere se acquistare un prodotto alimentare, sono costretti a studiare la lista degli ingredienti, facendo particolare attenzione agli ingredienti ambigui che potrebbero essere di origine animale o vegetale.

La situazione è complicata dal fatto che nell’UE non si parla un’unica lingua. Si propone quindi di introdurre l’apposizione obbligatoria su tutti i prodotti alimentari di uno dei tre seguenti semplici simboli grafici: non vegetariano, vegetariano, vegano».

Questa richiesta è stata formalizzata in una Decisione della Commissione, che ne ha preso atto registrandola.
La strada, peraltro, è ancora lunga, ma è un inizio.
Vi terremo al corrente.

 

Alfredo Clerici
Tecnologo Alimentare
Redazione Newsfood.com
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