La cipolla Gigante Giarratana al Salone del Gusto: Salvatore Noto, Azienda Agricola Fagone

L’ azienda agricola Fagone è dedita da anni con passione alla coltivazione della cipolla di Giarratana, un prodotto particolare per la sua dolcezza e per le sue dimensioni.

Quel che rende speciale questa cipolla è la sua forma leggermente appiattita ai due poli, il suo colore bianco pallido, la polpa carnosa al palato mai pungente e sempre dolce,con dimensioni che partono dai 500 grammi per arrivare fino a 2000 grammi.
L’ azienda agricola Fagone è dedita da anni con passione alla coltivazione della cipolla di Giarratana, un prodotto particolare per la sua dolcezza e per le sue dimensioni.
La cipolla di Giarratana per le sue qualità è entrata a far parte dei “PRESIDI SLOOW FOOD”.
www.cipolladigiarratana.com

e-mail: [email protected]

 

Intervista di Giuseppe Danielli, Direttore e Fondatore Newsfood.com

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