La nuova area di ristorazione “Chef Express” di Aprilia

Il Gruppo Cremonini ha inaugurato la nuova area di servizio “Chef Express” di Aprilia (Latina), lungo l’importante direttrice della SS Pontina, la superstrada a quattro corsie che collega Roma
a Latina, l’area, di nuova costruzione, sorge in direzione Roma al km 42,3 ed è la 35^ in Italia a marchio “Chef Express”.

La struttura ha una superficie di 250 mq e presenta una Caffetteria a marchio “Mokà”, un corner Snack a marchio “Mr Panino” e una linea Ristorante Self Service a marchio “Gusto
Ristorante” con 40 posti a sedere. L’offerta è completata da un Market e una zona Vending Machines a marchio “Time Point” (posizionata all’esterno e fruibile dal pubblico 24 ore al
giorno). L’area è aperta dalle 5,00 del mattino fino alle 21,30. A regime si prevede di servire oltre 300.000 clienti l’anno, per un fatturato di circa 15 milioni di Euro nei 12 anni di
concessione (esclusa la parte carburanti).

In occasione del lancio del locale e fino al prossimo 7 Gennaio 2008, Chef Express offre il caffè al prezzo di soli ? 0,30.

Ad oggi Cremonini gestisce 35 aree di ristoro su tutta la rete autostradale italiana, di cui 22 già rinnovate, 3 in corso di ristrutturazione (Monferrato Ovest, Gargano Ovest e Piacenza
Sud), e altre 7 aree da avviare entro l’anno (Piave Est, Mirabella Nord e Sud, Vallescrivia Est, Tolfa Est, Arrone Est e Villanova), completando così il piano di aggiornamento del nuovo
modello di ristorazione Chef Express anche nelle aree “fuori autostrada”.

Nel 2006 Chef Express, nel settore autostradale, ha realizzato ricavi per 125,7 milioni di Euro ed è il secondo operatore italiano nella ristorazione autostradale, con una quota di
mercato del 7,6%.

Cremonini, con oltre 7.600 dipendenti, di cui circa 5.000 nel settore ristorazione, è uno dei più importanti gruppi alimentari in Europa ed opera in tre aree di business:
produzione, distribuzione e ristorazione.

Il Gruppo, con ricavi totali per 2.348,8 milioni di Euro nel 2006, è leader in Italia nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne (Montana) e nella
commercializzazione e distribuzione al foodservice di prodotti alimentari (MARR). Ha, inoltre, una presenza rilevante nel settore della ristorazione e, in particolare, la leadership in Italia
nella ristorazione a bordo treno e nelle stazioni ferroviarie (Chef Express). Il Gruppo, infine, si colloca in Italia al 2° posto nella ristorazione autostradale.

Related Posts
Leave a reply