L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) pubblica oggi, per consultazione, la bozza del suo documento orientativo destinato ai soggetti che richiedono
l’autorizzazione all’uso delle indicazioni sulla salute. Il gruppo NDA dell’EFSA valuterà le prove scientifiche presentate a sostegno di queste indicazioni. Il gruppo
di esperti scientifici prosegue inoltre le sue attività su altre questioni in materia di alimentazione, tra cui i profili nutrizionali, che contribuiranno a definire i criteri
nutrizionali che gli alimenti devono soddisfare per poter recare le indicazioni nutrizionali e sulla salute. In settembre è previsto un colloquio scientifico sui profili nutrizionali.

Comunicato stampa

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) pubblica oggi, per consultazione, la bozza del suo documento orientativo destinato ai soggetti che richiedono
l’autorizzazione all’uso delle indicazioni sulla salute. Il gruppo NDA dell’EFSA[1] valuterà le prove scientifiche presentate a sostegno di queste indicazioni. Il
gruppo di esperti scientifici prosegue inoltre le sue attività su altre questioni in materia di alimentazione, tra cui i profili nutrizionali, che contribuiranno a definire i criteri
nutrizionali che gli alimenti devono soddisfare per poter recare le indicazioni nutrizionali e sulla salute. In settembre è previsto un colloquio scientifico sui profili nutrizionali.

Al momento, la base scientifica delle indicazioni nutrizionali e sulla salute dei prodotti alimentari non è sempre del tutto chiara. L’EFSA punta a garantire che le società
che intendano presentare richiesta di autorizzazione all’uso delle indicazioni sulla salute abbiano istruzioni precise riguardo ai documenti da includere nella richiesta, in particolare
per quanto concerne le informazioni e le prove scientifiche necessarie a corroborare tali indicazioni. La bozza di documento orientativo sarà disponibile per la consultazione da oggi
fino al 17 giugno 2007. Un incontro con le parti interessate (e cioè l’industria, le organizzazioni dei consumatori e altre ONG) è previsto per l’11 giugno a Parma,
per discutere e scambiare pareri con il presidente del gruppo di esperti scientifici, il professor Albert Flynn, i membri del gruppo e gli scienziati dell’EFSA. Anche gli Stati membri
dell’UE sono invitati a esprimere commenti sulla bozza di documento orientativo.

La valutazione delle indicazioni sulla salute da parte dell’EFSA è il primo passo del processo di autorizzazione. Alla fine sarà autorizzato solamente l’uso delle
indicazioni dotate di fondamento scientifico. L’approvazione definitiva di un’indicazione sulla salute spetta alla Commissione europea e agli Stati membri, sulla base della
valutazione scientifica contenuta nel parere formulato dal gruppo di esperti scientifici dell’EFSA. Questo approccio permetterà ai consumatori di fare affidamento sulle indicazioni
sulla salute apposte sulle etichette e di fare scelte consapevoli per una dieta sana ed equilibrata. È la prima volta che viene concordato un approccio armonizzato per
l’autorizzazione delle indicazioni sulla salute in tutti gli Stati membri dell’UE[2].

Il progetto di documento orientativo è disponibile sul sito web dell’EFSA al seguente indirizzo:
http://www.efsa.europa.eu/it/science/

I mandati ricevuti dalla Commissione europea possono essere reperiti a questo indirizzo:
http://www.efsa.europa.eu/it/science/

Ulteriori informazioni sul ruolo dell’EFSA nel settore delle indicazioni nutrizionali e sulla salute sui prodotti alimentari sono qui disponibili: http://www.efsa.europa.eu/it/in_focus/

www.efsa.europa.eu