Lugano, il pesce fresco abita qui

Lugano, il pesce fresco abita qui

Tutto è pronto per il taglio del nastro augurale e festeggiare dieci anni di attività in un campo ostico ed irto di difficoltà  come  è certamente quello
della distribuzione del pesce di mare e di lago in tutte le sue specie, gruppi o sottogruppi.  
Certamente un traguardo importante.
Tutto nasce dalla caparbietà di una donna eccezionale Loredana Bertola, unita alla grande professionalità di Alfredo Del Gaudio, uno dei pochi in Svizzera ad avere la padronanza
assoluta nel campo ittico,  soprattutto a possedere una conoscenza specifica delle numerosisime specie e con un dna particolare nella difficile scelta dei crostacei.
E qui a Pambio Noranco nel 1999 nasce lo SPACCIO ITTICO.

Una crescita costante che anno dopo anno non solo ha fatto lievitare gli acquirenti privati attratti dalla freschezza e dalle verietà di pesce di lago e di mare, ma proiettare lo Spaccio
Ittico al N.1 in Ticino nella fornitura ai ristoranti (basta andare sul loro sito e scorrere l’elenco e constatare come dal piccolo ristoratore a quello stellato siano molti gli affezionati
clienti ).
Mettere piede in  questa enclave del pesce è come entrare in un mondo sommerso dove senti la salinità ed il salmastro del mare che si stempera in quel profumo di lago che
affascina.  
Girare tra i grandi acquari –  nei quali fanno ghirigori, lazzi e volteggi i pesci più rari e dove astici, aragoste ed aragostelle si muovono lenti con le loro chele che sembrano
pantografi di vecchie locomotive elettriche- trovi,  o ritrovi la tua giovinezza quando da bambino facevi i primi bagni al mare o al lago o raccoglievi conchiglie sulla battigia.
Il branzino è presente anche nelle argentee forme di quello selvaggio (pesca all’amo)  e trovate tutte le qualità di pesce marino non di allevamento.
Per i golosi della “coquillage e delle crudità marine” c’è la freschezza assoluta e una scelta ampissima tra vongole, cozze, fasolari, patelle, scampi, granchi, lumachine,
aragostelle, canocchie, astici, ostriche, ecc.
La dolcezza dei pesci di lago nei freschissimi lavarelli, agoni, persici e trovi persino i mitici “missoltini o missultitt ” del lago di Como.
Spaccio Ittico è anche importatore esclusivo del magnifico Salmone Rosso Sockeye selvaggio fresco, una  “chicca” per chi ama questo tipo di pesce di mare.
E poi anche una quantità e qualità di pesce surgelato che non ha rivali.
C’è anche un reparto gastronomia con una grande scelta tra prodotti a base di pesce già pronti.
 A Pambio Noranco è arrivato il mare ed i lago. Se fossi il sindaco di questo comune metterei sui cartelli, che indicano il paese, la scritta “PAMBIO NORANCO” con un sottotitolo: MARE
& LAGO, il paese del pesce…
Orario continuato di vendita: dal martedì al sabato, dalle ore 9,00 alle ore 18,00
Il lunedì i pesci riposano.
Auguri da Attilio Scotti

SPACCIO ITTICO
PAMBIO NORANCO
VIA AL PIANO 12
091.980.04.30
[email protected]
 
Attilio Scotti per Newsfood.com
[email protected]
 

 

Uno sguardo al sito:
 www.spaccioittico-ch

Chi siamo
La nostra azienda  é stata fondata nel 1999 grazie alla grande esperienza e competenza di Alfredo Del Gaudio e alla caparbia volontà di Loredana Bertola.
Da allora siamo cresciuti fino a diventare una della più grandi aziende di commercializzazione di prodotti ittici in Svizzera. Quali leader del settore, in Ticino, siamo in grado di
offrire il top della qualità a prezzi di assoluta convenienza. I nostri continui investimenti sono da anni ormai rivolti in gran parte a migliorare il mantenimento e la conservazione dei
prodotti, sia vivi, freschi che congelati.
Il nostro staff é cresciuto con il passare degli anni sia di numero che in competenza fino ad arrivare, oggi, ad oltre 20 persone che con orgoglio possiamo considerare tra le più
preparate sul mercato, in grado di soddisfare ogni richiesta della clientela, dalla più semplice alla più particolare e complessa. Siamo sempre disponibili, per cui non esitate a
contattarci.    Nel 2002 con l’acquisto di vasche per il mantenimento, dei crostacei vivi, nonché del mantenimento e depurazione delle vongole veraci e delle ostriche siamo
diventati l’unica azienda in Svizzera in grado di mantenere il vivo in acque batteriologicamente pure e quindi di offrirvi una garanzia assoluta sull’integrità di questi prodotti.
Nel 2003 con la ristrutturazione della pescheria dotandola di moderni banchi espositori per il pesce fresco, per la gastronomia, per gli affumicati e per il congelato si é cercato
ulteriormente di andare in contro alle esigenze dei nostri clienti.

Garanzia di qualità
A dimostrazione della grande serietà e affidabilità della nostra azienda da alcuni anni abbiamo affidato ad una ditta esterna certificata, il compito di effettuare controlli
igienico-sanitari nei nostri locali di lavorazione e di stoccaggio della merce, oltre ad effettuare prelievi e analisi sui nostri prodotti nonché al controllo del rispetto della catena del
freddo. (HCCP)

Redazione Newsfood.com
(doveroso precisare che quanto pubblicato, scritto da Attilio Scotti -in particolare i riferimenti a persone terze ed aziende – non necessariamente rispecchiano il pensiero di Newsfood.com ma
rispecchiano unicamente il pensiero dell’autore)

 

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