Lido di Venezia – É sbarcata alla 68 Mostra del Cinema di Venezia la star dei pizzaioli. Nello spazio Garden, a cura di Tino Eventi, società che gestisce la
ristorazione alla “cittadella del cinema”, é stata allestita un’area dove degustare uno dei simboli del made in Italy gastronomico nel mondo, la pizza, preparata da un guru del settore,
Marcello Avitabile.

Titolare della pizzeria “Da Marcello” a Pagani (Salerno), vincitore per tre volte consecutive del campionato mondiale del pizzaiolo, sta deliziando gli appassionati di cinema non solo
con le pizze classiche, ma anche con qualche preparazione più insolita sempre all’insegna di prodotti di qualità DOP ed IGP.

Grande successo anche per le pizze senza glutine dedicate ad i celiaci, mentre é in cantiere una pizza speciale che verrà appositamente creata per la 68 Mostra del Cinema di
Venezia, un omaggio anche alla tradizione gastronomica della Serenissima.

“E’ un vero piacere proporre al pubblico internazionale presente alla Mostra del Cinema la pizza, uno dei simboli del made in Italy gastronomico. – sottolinea Marcello Avitabile – Un alimento
che deve il suo successo essenzialmente alla qualità delle materie prime ed alla lievitazione che non può essere mai inferiore alle otto ore”.

Redazione Newsfood.com+WebTv