Mario Masini: Savoiardone Tipico 100% Sardegna (Video)

Biscotti (tipo savoiardi di Fonni)
Sinonimi: Savoiardo, Pistoccu, Savoiardone morbido.
Il biscotto di Fonni si presenta morbido e friabile dalla colorazione dorata, la forma è simile a quella dei classici “savoiardi”, rispetto ai quali risulta di dimensioni più grandi, pesa circa 13 g, il suo gusto dolcissimo conserva la fragranza del biscotto appena sfornato, il profumo delle uova fresche addolcite con lo zucchero.
La produzione del biscotto fonnese rimanda a una tradizione centenaria.Materia Prima: uova, farina e zucchero.

 

100%Sardegna:

Milano, 19 ottobre 2015. Grande successo di pubblico e di critica nel padiglione CIBUSèITALIA, per l’evento dedicato al lancio del progetto 100% Sardegna.
Il selezionassimo pubblico di giornalisti, critici enogastronomici, food blogger e food&wine addicted è accorso alla presentazione della rete di imprese GustoSardegna.

 

Intervista di Giuseppe Danielli,
Direttore e Fondatore Newsfood.com

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