Master Universitario di II° livello su «La celiachia: dalla clinica al management»

 

Anche per l’anno 2009 è prevista l’attivazione del Master Universitario di II° livello su «La celiachia: dalla clinica al management», sulla scia del
grande successo che questa iniziativa ha raccolto quest’anno.

Il Master, primo al mondo sulla tematica in questione, è co-organizzato da: Università Politecnica delle Marche, Università di Salerno, Università del
Maryland (Baltimora, USA), Associazione Italiana Celiachia e Fondazione Scuola Medica Salernitana.

I coordinatori del corso di Master sono i Prof. Carlo Catassi di Ancona ed Alessio Fasano di Baltimora.

La celiachia, come noto, rappresenta una delle patologie permanenti più diffuse in quanto colpisce circa l’1 % della popolazione generale, sia in età infantile che
adulta. Ancora oggi tuttavia sono molti i casi che sfuggono alla diagnosi, a causa del notevole polimorfismo clinico che caratterizza questa enteropatia cronica. I casi non riconosciuti
sono esposti al rischio di complicanze tardive, tra le quali l’osteoporosi, l’infertilità, le turbe neurologiche ed il cancro. La cura della celiachia consiste
nell’eliminazione per tutta la vita dei prodotti contenenti glutine. In anni recenti si è registrato un enorme sviluppo delle attività di sostegno legate alla
gestione quotidiana della celiachia, dall’industria alimentare del “senza glutine” alle associazioni dei pazienti, dalla diagnostica non-invasiva alla specializzazione
delle farmacie nelle quali i prodotti alimentari per celiaci sono commercializzati. La dimensione sociale della celiachia è stata di recente riconosciuta dallo Stato italiano
attraverso la legge n.123 del 4 Luglio 2005, la quale fissa le «Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia», soprattutto in tema di ristorazione collettiva e
di formazione del personale addetto.

L’approccio alla gestione della celiachia è tipicamente multi-disciplinare, poiché coinvolge diverse professionalità quali il medico, il nutrizionista, il
biologo, il farmacista, lo psicologo ed il ricercatore. L’obiettivo formativo del Master è quello di fornire una solida base di conoscenze teoriche e pratiche sulla
diagnosi e la cura della celiachia a tutti i professionisti che, per motivi diversi, siano coinvolti nel management di questa condizione. L’acquisizione del diploma di Master,
grazie anche alla rilevanza internazionale del corpo docente, fornirà un elemento di elevata specializzazione facilmente «spendibile» nell’ambito delle
crescenti richieste professionali legate al mondo della celiachia.

Il bando di attivazione del Master «La celiachia: dalla clinica al management» per l’anno 2009 apparirà on-line, come di consueto, sul sito
dell’Università Politecnica delle Marche (www.univpm.it), il termine di iscrizione sarà fissato per il mese di Gennaio 2009, mentre i corsi di lezione si terranno
tra i mesi di Febbraio e Dicembre 2009. Ulteriori informazioni possono essere richieste direttamente al Prof. Catassi ([email protected]) o al Prof. Fasano ([email protected]).

 

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