Maturità, la dieta anti-panico per superare l’esame

Maturità, la dieta anti-panico per superare l’esame

Se vuoi aumentare le tue chance di promuovere all’esame di maturità mangia pasta, riso, frutta, verdura, uova bollite e latte caldo. Dimentica, almeno per questa settimana, il
caffè, alcool e tutte le sostanze eccitanti. Per superare le prove è importante studiare, ma anche mantenere la calma, mangiare sano e riposare bene. Sono alcuni consigli messi
sul banco di scuola dalla dieta anti panico di Coldiretti per la settimana decisiva per gli esami di maturità.

Esami che provocano ansia e insonnia a migliaia di studenti che dovranno affrontarli a partire dal tema di italiano del 25 giugno. Tra i “problemi” la perdita di peso è al primo posto,
seguita da insonnia, sbalzi di umore, attacchi d’ansia e di panico. Gli esami stressano. Questa è la regola dai tempi dei tempi.

Preoccupazioni che è però possibile aiutare a vincere con alimenti ricchi di sostanze rilassanti a tavola dove – sottolinea Coldiretti – non devono mancare pane, pasta o riso,
lattuga, radicchio, cipolla, formaggi freschi, yogurt, uova bollite, latte caldo, frutta dolce e infusi al miele che favoriscono il sonno e aiutano l’organismo a rilassarsi per affrontare con
la necessaria energia e concentrazione la sfida scolastica. Da evitare perché possono provocare insonnia sono invece il caffè, patatine in sacchetto, salatini e cioccolata che
sono invece spesso presenti tra le scorte di emergenza delle ansiose vigilie.

Fondamentale è inoltre dormire: bene! “E’ necessario – consiglia Coldiretti – cercare di riposare adeguatamente facendo attenzione anche all’alimentazione, evitando sia il digiuno che
gli eccessi, in particolare con cibi pesanti o con sostanze eccitanti. Vanno quindi evitati alimenti troppo conditi che rendono più difficile addormentarsi come pure cacao, tè e
caffè per la presenza della caffeina, oltre ai superalcolici che inducono un sonno di qualità cattiva con un difficile risveglio. E tra i condimenti out sono da evitare cibi con
sodio in eccesso per cui vanno banditi curry, pepe, paprika e sale in abbondanza, ma anche piatti nei quali sia stato utilizzato dado da cucina. Anche gli alimenti in scatola per l’eccesso di
sodio e di conservanti sono da tenere lontani.

Ma ci sono anche una serie di pietanze che “aiutano a rilassarsi per la presenza di un amminoacido, il triptofano, che favorisce la sintesi della serotonina, il neuromediatore del benessere e
il neurotrasmettitore cerebrale che stimola il rilassamento. La serotonina – spiega Coldiretti – aumenta con il consumo di alimenti con zuccheri semplici come la frutta dolce di stagione ma
effetti positivi nella dieta serale si hanno con legumi, uova bollite, carne, pesce, formaggi freschi. Tra le verdure al primo posto la lattuga, seguita da cipolla e aglio, perché le
loro spiccate proprietà sedative conciliano il sonno. Bene anche un bicchiere di latte caldo, giusto prima di andare a letto, che oltre a diminuire l’acidità’ gastrica che
può interrompere il sonno, fa entrare in circolo durante la digestione elementi che favoriscono una buona dormita per via di sostanze, presenti anche in formaggi freschi e yogurt, che
sono in grado di attenuare insonnia e nervosismo. Infine – conclude l’organizzazione agricola – un buon dolcetto di incoraggiamento ricco di carboidrati semplici ha una positiva azione
antistress, così come infusi e tisane dolcificati con miele che creano un’atmosfera di relax e di piacere che distende la mente e la rende più pronta a rispondere alle
sollecitazioni degli esaminatori”. La tua promozione passa anche dal piatto.

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