MIA: Mostra Internazionale dell’Alimentazione – Alimenti e Tendenze

MIA: Mostra Internazionale dell’Alimentazione – Alimenti e Tendenze

MIA è la sezione di SAPORE, leader per l´alimentazione fuori casa, momento di verifica per un mercato che comporta in Italia un giro d´affari di 65,7 miliardi, ancora in
crescita. Nel 2015 si prevede che il peso della ristorazione moderna crescerà del 45%, mentre cresceranno del 30% quella collettiva e del 25% quella tradizionale (fonte indagine
Nomisma).
Nuove interessanti aperture verso la grande distribuzione sono rappresentate dal 3° GDO Buyers´ Day, organizzato nella giornata di martedì con tavole rotonde e incontri con le
aziende.

TIPOLOGIA DI VISITATORI

  • ristorazione (ristoranti indipendenti, pizzerie, catene e franchising, fast food, take away, società di catering, ristorazione collettiva)
  • altri pubblici esercizi (hotel, bar, pub, birrerie, locali serali) 
  • trade (distributori, grossisti specializzati, import export, agenti) 
  • grande distribuzione (GDO, Cash & Carry, gruppi di acquisto)
  • dettaglio alimentare
  • stampa, associazioni di categoria

SETTORI MERCEOLOGICI

  • Catering
  • Specialità regionali italiane ed estere
  • Sandwich & Snacks
  • Bio Catering
  • Gluten Free
  • Logistics

La carta di identità di Sapore (dati 2009):

  • 100.000 mq di esposizione
  • 1.500 aziende espositrici
  • 82.832 visitatori professionali certificati ISF
  • 1.500 business meeting tra buyer internazionali ed oltre 600 aziende espositrici
  • 675 giornalisti accreditati
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