Milano: SnackFestival e PizzaTime 2008 – I due appuntamenti imperdibili per decretare l’eccellenza del cibo

Tornano anche quest’anno i ghiotti appuntamenti dove scoprire i sapori, le idee e le anticipazioni sul cibo del futuro: il grande classico dell’alimentazione italiana, la
pizza e le specialità per snack gustosi.

Lunedì 13 ottobre Snackfestival (dalle ore 14.00 alle ore 18.00) e martedì 14 ottobre Pizzatime (dalle 13.00 alle 19.00), saranno i protagonisti delle
competizioni sulla creatività presso la sede di Bar University (c/o East End Studios, via Mecenate 84 ), il nuovo centro di formazione fondato da Bargiornale,
destinato alla formazione di manager di locali di successo.

Snackfestival 2008 la grande sfida di creatività che propone ricette innovative e stuzzicanti per proclamare i migliori spuntini del 2008: il panino e il piatto freddo
dell’anno.

Gusto, aspetto estetico, facilità e tempi di preparazione sono gli ingredienti di quest’ attesissima gara su cui i concorrenti saranno misurati.

Il vincitore di ogni categoria parteciperà come ospite d’onore alla finalissima internazionale di Barfestival 2008 a Bangkok ( 23-27 novembre 2008).

Ai secondi classificati la borsa di studio per la partecipazione al corso di perfezionamento in Snack Bar Management (Bar University, 17-18-19 novembre 2008) e ai terzi classificati il
trofeo di Bargiornale.

Un premio speciale, inoltre, sarà aggiudicato a chi presenterà il miglior panino i termini di valori nutrizionali e calorie.

Il premio più ambito, tuttavia, andrà al vincitore del Panino dell’Anno che volerà a Parigi per gareggiare come campione italiano nel corso della Coppa del
Mondo del Sandwich ospite di Delifrance dal 4 al 5 marzo 2009.

Pizzatime 2008 l’annuale appuntamento atteso da molti operatori del settore che mette in gara i migliori pizzaioli in una giornata interamente dedicata a questo alimento
tanto amato dagli italiani e non solo!

Tema, infatti, della XI° edizione di Pizzatime saranno creatività, gusto e innovativi abbinamenti per la miglior Pizza Fantasia.

Per questo classico della tavola italiana, i concorrenti si sfideranno a colpi di farina e fantasia CON l’obiettivo di proporre un prodotto tradizionale elaborato in un modo
personale dove la meravigliosa combinazione degli ingredienti darà alla pizza un sapore davvero unico.

I migliori sfidanti si aggiudicheranno il diritto di sfidarsi ancora, durante la finalissima internazionale che si terrà a dal 3 al 5 novembre 2008 a Montecarlo dove verrà
proclamato il Pizzaiolo dell’Anno.

In palio nella semifinali di martedì 14 anche il premio per Miglior Menù.

Tutti i partecipanti, infatti, saranno invitati a portare i loro menù che una giuria di esperti selezionerà per proclamare le migliori carte e il vincitore sarà
ospite d’onore alla finalissima internazionale di Montecarlo.

Snackfestival e Pizzatime 2008 sono promossi da Bargiornale – il mensile di riferimento del settore horeca edito da Il Sole 24 ORE Business Media-.

Due appuntamenti assolutamente da non perdere, aperti ai professionisti ed esperti di settore e alla stampa per scoprire le tendenze dei piatti di riferimento per l’alimentazione
italiana.