Monforte d’Alba (CN): III Simposio Internazionale Vino e Territorio

Monforte d’Alba (CN): III Simposio Internazionale Vino e Territorio

Martedì 16 novembre 2010 si terrà a Monforte d’Alba il III Simposio Internazionale Vino e Territorio a
tema
“Le nuove strategie per competere nel mercato del vino. L’enoturismo come vantaggio competitivo”. Il simposio, appuntamento annuale del master VI.TE. in Marketing del Vino
dell’Università Cattolica di Piacenza, è organizzato quest’anno in collaborazione con la Strada del Barolo e grandi vini di Langa.

Il simposio affronterà i temi legati all’enoturismo come leva strategica per affrontare il nuovo scenario competitivo del mercato del vino. Nuovi linguaggi di consumo, valorizzazione
identitaria del prodotto e del territorio, confronto tra strategie enoturistiche del Nuovo e Vecchio Mondo, culinary tourism, casi studio di regioni vitivinicole europee come Tokaj e Langhe,
saranno alcuni dei temi affrontati dai relatori internazionali.

L’Assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte, Claudio Sacchetto e il Presidente della Strada del Barolo e grandi vini di langa, Nicola Argamante, porteranno i saluti di benvenuto.

Il Prof. Francesco Timpano dell’Università Cattolica di Piacenza introdurrà i lavori, moderati da Sergio Miravalle, giornalista de La Stampa. La Dr. Elisabetta Virtuani, master
VI.TE., aprirà gli interventi con la valorizzazione identitaria di vino e territorio e il ruolo dell’enoturismo nello sviluppo locale.

Seguiranno gli interventi degli accademici provenienti da diverse regioni vitivinicole europee (Reims Management School – Champagne, Szent István University of Gödöllő –
Tokaj, ESB Reutlingen University e Heilbronn University – Baden-Württemberg). La tavola rotonda con i produttori e gli operatori del settore sarà guidata da Daniele Manzone,
Direttore della Strada del Barolo e grandi vini di Langa.

Il Prof. Enrico Ciciotti, direttore del master VI.TE., concluderà il simposio.

Redazione Newsfood.com+WebTv

Leggi Anche
Scrivi un commento