La mozzarella di bufala campana Dop protagonista in Umbria durante il fine settimana appena trascorso nell’ambito di “Nero Norcia 2007 –
44ª Mostra mercato del Tartufo nero di Norcia”.

L’assessore all’Agricoltura Corrado Martinangelo ha preso parte all’importante fiera dedicata ai prodotti tipici umbri e ai principali prodotti tipici delle regioni italiane
per ricambiare la visita del sindaco di Norcia, Nicola Alemanno, che è anche presidente dell’associazione “Città dei sapori” (di cui anche Paestum fa parte) a
Paestum in occasione del secondo Salone della Mozzarella di Bufala Campana – Vetrina delle tipicità salernitane.

In qell’occasione il sindaco di Norcia aveva siglato con Martinangelo, che rappresentava la Provincia di Salerno, un protocollo d’intesa tra il prosciutto di Norcia Igp e la
Mozzarella di Bufala Campana Dop. La mostra di Norcia è stata l’occasione per consolidare il sodalizio tra il rinomato prosciutto umbro e la mozzarella della Piana del Sele
rappresentata dal Consorzio Ecomed.

In occasione della fiera di Norcia si è raggiunta un’altra intesa importante: il prossimo anno l’intera regione umbra con i suoi prodotti tipici, in primis prosciutto e
tartufo, sarà ospite del terzo Salone della Mozzarella di Bufala Campana che da diventerà vetrina del “made in Italy” aprendo le porte ai prodotti tipici delle regioni
italiane che contribuiscono a diffondere la fama dell’Italia nel mondo.

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