Muraro: “Oggi il Prosecco Docg diventerà realtà. E non è certo uno scherzo”

Treviso  – “Oggi il Prosecco Docg diventerà realtà. Il primo di aprile. E non è certo uno scherzo – esordisce il presidente della Provincia di Treviso, Leonardo
Muraro – Non scherzavamo prima, con quasi 60 milioni di bottiglie prodotte, un giro d’affari di 370.000.000 euro e un export pari al 30% della produzione complessiva. Non scherzeremo neppure da
oggi, con una produzione enologica, la prima prodotta in regime di DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

“Si tratta di una tappa tanto attesa di un percorso partito da due anni con un lavoro in sinergia tra vari attori: produttori, operatori della filiera, Consorzio di Tutela, Associazioni di
Categoria agricole, Comuni, Provincia, CCIAA, Regione e Ministero delle Politiche Agricole. Questo gioco di squadra ha salvato il prosecco dalla speculazione internazionale; senza tutela
avrebbero piantato prosecco in tutta Europa.

Lo scopo finale, comune per tutti, era di dare tutela ai nostri produttori e tutela ai consumatori. I primi, per non vedersi soffiare quote di mercato e redditi da produzioni che di Prosecco
avevano solo il nome. I secondi che hanno altrettanti diritti di sentirsi tutelati nel momento in cui scelgono un prodotto agroalimentare tipico e di qualità. Inoltre, era forte la
volontà di far conoscere il territorio dove si produce il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, l’apice della piramide di qualità del mondo prosecco.

Ricordo che abbiamo rimesso a nuovo il primo percorso enoturistico italiano, la Strada del Prosecco, aggiungendo elementi di valorizzazione storica, culturale e identitaria. Abbiamo promosso e
sostenuto assieme all’Unpli la nascita della Primavera del Prosecco, il primo prodotto di promozione e valorizzazione enoturistica in ambito nazionale, con 17 mostre e un cartellone operativo
da marzo a giugno con una miriade di eventi.

Abbiamo voluto lavorare anche al fianco dei produttori, proponendo nel nostro strumento di pianificazione territoriale – il PTCP – specifici ambiti di tutela per sistemi produttivi – i vigneti
collinari – che sono veri e propri elementi del paesaggio, e che di recente hanno visto la possibilità di vedersi riconosciuti come “patrimoni” dall’UNESCO – ha aggiunto Leonardo Muraro
– Lavoriamo per un’agricoltura più moderna, competitiva e in grado di dare prodotti sempre sicuri, con il sostegno a una rete agrometeorologica provinciale che consente di calibrare gli
interventi di difesa dalle principali avversità con azioni limitate e a minimo impatto ambientale. Il tutto per essere al fianco di un sistema produttivo di 3.000 aziende, 454
vivificatori, 166 case spumantistiche che operano su 4.908 ettari”.

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Redazione Newsfood.com+WebTv