Nocciola Piemonte IGP dell’Alta Langa è in arrivo – Gianfranco Cavallotto – Video

Nocciole Piemonte IGP delle Langhe … in arrivo la nuova menzione in etichetta

Intervista a Gianfranco Cavallotto (Altalanga Azienda Agricola), produttore Nocciola Piemonte IGP Biologica … sulle colline dell’Alta Langa

Norimberga, 15 febbraio, Biofach 2019

Da qualche tempo in Piemonte si vedono sempre più noccioleti, specialmente in pianura.

Aumenta la domanda di nocciole di qualità, in particolare di nocciole Piemonte IGP (Ferrero ha una richiesta fortissima di prodotto italiano) e i produttori cercano di sfruttare il momento… ma ci sono anche dei “furbetti” che mettono sul mercato nocciole di scarsa qualità…

In questo modo però  le nocciole di eccellenza in Alta Langa rischiano di confondersi con nocciole di pianura, un prodotto di alta qualità decisamente inferiore.

A Norimberga abbiamo chiesto a Gianfranco Cavallotto quale è la situazione oggi…

… ” già da quest’anno, col prossimo raccolto, dovremmo poter godere di una dicitura – una menzione in etichetta-  che ci permetta di evidenziare le nostre nocciole di collina: “Nocciole Piemonte IGP dell’Alta Langa” . Quindi non una nuova IGP ma una specifica… Vedi video

 

Intervista di Giuseppe Danielli
Direttore Newsfood.com

Altalanga Store Torino (Casa Marchetti)

Redazione Newsfood.com

 

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