PANETTONE SENZA … una storia che viene da lontano

PANETTONE SENZA … una storia che viene da lontano

PANETTONE SENZA… Magari … senza farina di frumento! … senza burro! … senza zucchero! … senza lattosio! … senza uova! … senza lievito … senza canditi! … PANETTONE SENZA … una storia che viene da lontano Si cominciò parecchio tempo fa con quei ...

Interessante novità per i consumatori vegetariani/vegani

Interessante novità per i consumatori vegetariani/vegani

  Sarà obbligatoria in etichetta per tutti i prodotti alimentari? … non vegetariano, vegetariano, vegano? Milano, 14 novembre 2018 «In tutta l’Unione europea i vegetariani e i vegani fanno fatica a individuare gli alimenti adeguati. Per decidere se acquistare un prodotto alimentare, sono ...

Etichette alimentari: unità di misura a norma, capacità e peso

Etichette alimentari: unità di misura a norma, capacità e peso

Milano, 12 ottobre 2018 Le unità di misura consentite nelle etichette alimentari – capacità e peso- Domanda: Quale norma europea disciplina l’indicazione delle unità di misura di volume (litro, centilitro, millilitro) e di peso (chilogrammo, grammo) nella forma estesa o abbreviata? L’impresa ...

L’UE salva il Kebab

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Il Parlamento Europeo salva il Kebab. Per soli tre voti, i politici dell’Unione non hanno bloccato la proposta della Commissione di permettere al produttori di Kebab (e di altri tipi di carne, come durum, doner e gyros) l’utilizzo di ...