AGROALIMENTARE
  • Origine delle materie prime in 21 Febbraio 2007

    E’ stato recentemente pubblicato dal Movimento Consumatori, un interessante lavoro intitolato Impariamo a leggere le etichette, tra i temi trattati vi è quello relativo all’ obbligo di riportare ...

    Leggi tutto
  • La Piattaforma Tecnologica Nazionale "Italian 21 Febbraio 2007

    La Piattaforma Tecnologica Nazionale “Italian Food for Life” nasce come corrispettivo nazionale della Piattaforma Tecnologica Europea “Food for Life”: in Europa sono operative al momento 8 Piattaforme Tecnologiche ...

    Leggi tutto
  • Il Progetto ENFFI 21 Febbraio 2007

    Il progetto ENFFI ha tra i suoi scopi quello di analizzare e identificare linee guida e materiali per colmare il vuoto che intercorre tra innovatori e imprenditori del settore alimentare. ...

    Leggi tutto
  • Analisi comparata degli standard volontari 21 Febbraio 2007

    La sicurezza alimentare è un pre-requisito per immettere le materie prime, gli ingredienti e gli alimenti sui mercati. Un imperativo categorico, di natura non competitiva, cui l’Industria italiana ...

    Leggi tutto
  • L'acqua minerale in bottiglia a 21 Febbraio 2007

    L’acqua minerale in bottiglia, di cui gli italiani sono fra i più affezionati consumatori del mondo, generalmente considerata più pura dell’acqua di rubinetto, e per questo scelta in ...

    Leggi tutto
  • Pasqua equosolidale con le uova 21 Febbraio 2007

    Anche in occasione della Pasqua è possibile fare una scelta che rispetta la dignità delle popolazioni del Sud del Mondo. I licenziatari del marchio Fairtrade offrono infatti uova ...

    Leggi tutto
  • Anche per il "Marrone di 21 Febbraio 2007

    La Cia annuncia che il particolare prodotto delle Prealpi trevigiane ha ottenuto la protezione transitoria da parte del governo italiano in attesa del definitivo riconoscimento da parte della ...

    Leggi tutto
  • Decisione 2007/119/CE del 16 Febbraio 20 Febbraio 2007

    Decisione 2007/119/CE della Commissione, del 16 febbraio 2007, che modifica le decisioni 2006/415/CE, 2006/416/CE e 2006/563/CE relativamente al marchio di identificazione da apporre alle carni fresche di pollame ...

    Leggi tutto
  • Provolone Valpadana DOP: nuovo esposto 20 Febbraio 2007

    L’Istituto Bromatologico Italiano, diretto dal Dott. Antonio Neri, ha presentato per il tramite del proprio legale di fiducia, Avvocato Vito Rubino, un nuovo esposto alla Commissione europea ...

    Leggi tutto
  • Decreto 31 Gennaio 2007 20 Febbraio 2007

    Sospensione temporanea del Decreto 17 novembre 2006, recante: «Procedura a livello nazionale per la registrazione delle DOP e delle IGP, ai sensi del Regolamento ...

    Leggi tutto
  • Il pesce: un grande alleato 20 Febbraio 2007

    Stando alle statistiche, il consumo di pesce in Italia è di un decimo rispetto a quello della carne, forse perché pochi ne conoscono le straordinarie caratteristiche, ricco di ...

    Leggi tutto
  • Decreto 20 Dicembre 2006 20 Febbraio 2007

    Metodi ufficiali di analisi per il controllo degli alimenti per animali «Presentazione ed interpretazione dei risultati d’analisi» – Supplemento n. 20. Recepimento della Direttiva 2005/6/CE che ...

    Leggi tutto
  • La soia: una leguminosa a 20 Febbraio 2007

    La nostra epoca si confronta sempre di più con il problema della soia, tanto nei paesi ad alto sviluppo che in quelli gravemente sottosviluppati, questa pianta è diventata su ...

    Leggi tutto
  • Anche Pecorino e Caciotta copiati 20 Febbraio 2007

    E ora la Cina ci copia anche Pecorino e Caciotta. Lo denuncia la Coldiretti Marche, dopo che in alcuni supermercati cinesi sono state messe in vendita confezioni di ...

    Leggi tutto
  • Arrivano i succhi di frutta 20 Febbraio 2007

    Mais, soia, grano e arachidi tra breve non dovranno più restare fuori dalle dispense di chi è allergico a questi alimenti. Uno studio condotto dalla sezione di Torino ...

    Leggi tutto
  • Bibite di fantasia: un'altra occasione 20 Febbraio 2007

    La rete è in questi giorni affollata da messaggi relativi alle “bibite spazzatura”, argomento non nuovo in verità, ma che ha trovato un rilancio grazie alla Legge comunitaria 2007, all’articolo 9, infatti, si legge: Art. 9 (Modifiche alla legge 3 aprile ...

    Leggi tutto