Clima che cambia, effetti sulle coltivazioni viticole Slittamento della stagionalità, variabilità dei dati canonici, eliminazione della frequenza ciclica degli eventi, picchi più alti e assai variabili. E’ vero che i vitigni antichi resistono al cambiamento climatico? E’ giusto recuperare vecchie ... Leggi tutto
Cucinare in casa? Sempre meno! In aumento il fuoricasa e sparisce la Famiglia tradizionale Da bambino, erano gli anni ’60, andavo dai miei nonni in campagna tra Acqui Terme e Strevi. Mi è sempre piaciuto stare a contatto con la natura, ... Leggi tutto
Leonardo da Vinci – 500° anniversario della morte 2 maggio 1519 – 2 maggio 2019 Buon amante del vino bianco tranquillo e corposo, la Malvasia o Marvasia come dicono i Veneziani. 500 anni dalla morte del “genio”, il 2 maggio ... Leggi tutto
Con Greta Thunberg a Piazza del Popolo, i rappresentanti di una generazione che vuole vivere il suo futuro di Maurizio Ceccaioni Newsfood.com È uno strano mondo il nostro, dove si lamentano poche nascite, ma si fa poco o nulla per mantenere vivibile ... Leggi tutto
Mario Fregoni, professore di Viticoltura: chi è, cosa ha fatto, cosa fa… per il mondo del vino Piacenza, 16 aprile 2018 Mario Fregoni, professore di Viticoltura. Nato a Milano, si è laureato in Scienze Agrarie all’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, dove ... Leggi tutto
Allarme nel mondo del vino Vitis Vinifera a rischio di estinzioneNOTA: la video intervista al prof Mario Fregoni -qui allegata- è stata realizzata a Verona, domenica 7 aprile 2019, in occasione del 53° Vinitaly, in esclusiva ... Leggi tutto
Due dati, significativi per avere un’idea dello stato della ricerca made in Italy: l’anno scorso l’American Society for Clinical Oncology (ASCO) ha premiato 11 ricercatori italiani, 7 però lavorano all’estero; nel bando 2018 del Consiglio Europeo della Ricerca (ERC) l’Italia ... Leggi tutto
Tutta la verità sul sale italiano migliore Il sale italiano non ha nulla da invidiare ai cosiddetti “sali gourmet”, come il saledell’Himalaya, il sale grigio dell’Atlantico o il sale nero delle … NEWSFOOD.comTANTI USI ... Leggi tutto
Una grande opera sul Bio in Italia: BIOREPORT 2017-2018 BIOREPORT 2017-2018 L’agricoltura biologica in ItaliaMentre siamo Norimberga al Biofach 2019 (12 -15 febbraio), ci arriva questo documento che fotografa il Bio in Italia degli ultimi due anni, 2017 ... Leggi tutto
Tutta la verità sul sale italiano migliore Il sale italiano non ha nulla da invidiare ai cosiddetti “sali gourmet”, come il sale dell’Himalaya, il sale grigio dell’Atlantico o il sale nero delle … NEWSFOOD.com SALE ... Leggi tutto
MASTER FOOD&WINE DI IUSVE – UNIVERSITA’ SALESIANA DI VENEZIA 4°EDIZIONE – PIENO SVOLGIMENTO CORSO POST UNIVESITARIO – 35 PARTECIPANTI PIENO SUCCESSO PERCHE’ POCA TEORIA MOLTA PRATICA, MOLTE PROVE TECNICHE, MOLTI ESEMPI, TANTI STAGE IN IMPRESA Un master post laurea triennale e ... Leggi tutto
Principessa mantecatrice smart per gelato e granita siciliana Principessa LA TECNOLOGIA CHE RIVOLUZIONA IL MODO DI PRODURRE GELATO Principessa mantecatrice è la prima macchina per gelato e granita siciliana che consente la lavorazione del prodotto direttamente in carapina standard assicurando un eccezionale ... Leggi tutto
CARNE BOVINA, AMBIENTE E SALUTE: LA CAMPAGNA ASSOCARNI E MIPAAFT PROSEGUE SUL WEB Sul sito ci sono tutte le informazioni e i dati scientifici che sono alla base dei contenuti degli spot ... Leggi tutto
ANCORA TANTE NOVITÀ RATIONAL A SIGEP 2019: INCONTRO E CONFRONTOGiunto alla sua 40° edizione, il Salone Internazionale SIGEP si conferma ancora oggi un importante momento ... Leggi tutto
Anemotech theBreath® pulisce l’aria in casa e fuori C’è un’azienda farmaceutica che da 35 anni si prende cura della salute delle persone con l’offerta di soluzioni terapeutiche d’avanguardia senza effetti indesiderati. Ai proprietari di questa azienda pioniera sul mercato italiano dell’omeopatia, pesava ... Leggi tutto
LA VERA STORIA DEL GRANA PADANO NASCE GRAZIE ALLE MARCITE ERBACEE PADANE E AL SALE DELLE MINIERE DELL’APPENNINO EMILIANO, IN CONCESSIONE AI MONACI DELLE ABBAZIE DI SAN COLOMBANO (Bobbio), DI CHIARAVALLE DELLA COLOMBA (Alseno), DI CHIARAVALLE DI SANTA MARIA(Rovegnano) La storia ... Leggi tutto
