Zuppa di funghi

Zuppa di funghi

Ingredienti:  mezzo  cucchiaino di pancetta  o grasso di prosciutto crudo pestato  1 spicchio d’aglio schiacciato 1 ciuffo  di prezzemolo  ...

Panissa

Panissa

Ingredienti:300 g. di riso 1 salamino “d’la duja” da 100 g.  1 cipolla mezzo bicchiere d’olio...