Veneto

BioBioBio, la festa del Bio a Verona, 4ª tappa

Continua il viaggio per l’Italia del bio, con la festa organizzata da FederBio (Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica) che con la 4ª tappa, a Verona, il 23 giugno, ha il sostegno oltre che del Ministero per le politiche agricole alimentari e forestali, anche di Regione del Veneto e Comune di Verona. L’apertura del Villaggio Bio, allestito in Piazza dei Signori, è in programma alle ore 10 con una manifestazione

SACCOLA, VITIGNO ANTICO E AUTOCTONO RECUPERATO – ASSAGGIO DI GIAMPIETRO COMOLLI CON ALDO LORENZONI

  SACCOLA 2007: ASSAGGIO ENTUSIASMANTE DI GIAMPIETRO COMOLLI CON IL DIRETTORE DEL CONSORZIO DEL SOAVE E DEL DURELLO   Soave, giugno 2018 Durante la degustazione annuale dei vini spumanti e bollicine metodo italiano e metodo tradizionale della zona del Lessini Durello – Monti Lessini doc, il direttore del consorzio, Aldo Lorenzoni (in foto), ci ha raccontato una storia enoica tutta italiana, quella del vino ottenuto dall’uva Saccola. Uva Saccola Vitigno

BOX CAFFE’ A PADOVA: LA TRADIZIONE IN CUCINA INCONTRA I GIOVANI

Tre locali per un unico obiettivo: proporre cibo di qualità e buon bere in modo giovane e informale. In cucina il promettente Riccardo Maffini Un’idea di cucina semplice con alla base grande materia che ripropone i classici della tradizione italiana. È questa l’idea di cucina di Marco Benetazzo, una solida formazione alle spalle con esperienze in diversi ristoranti stellati della penisola, mente e artefice del terzetto di locali simbolo della