About Normativa alimentare consumatori by Alfredo Clerici

Categoria riservata ad articoli a firma di Alfredo Clerici

Normativa alimentare consumatori by Alfredo Clerici
  • Micotossine nei prodotti alimentari 20 Ottobre 2007

    Il Movimento Consumatori ha recentemente diffuso i risultati di un’indagine condotta su 80 campioni di prodotti alimentari allo scopo di ricercare l’eventuale presenza di allergeni, micotossine, PCB (policlorobifenili), contaminanti da contatto, in particolare (citiamo):. “I risultati dell’indagine evidenziano come la contaminazione ... Leggi tutto

  • Etichette, allergeni,… e vai! … le “novità” dei media disattenti 10 Ottobre 2007

    In che modo i media si occupano di etichettatura è un argomento che ci attira sempre, ecco perché non abbiamo saputo resistere all’occasione che, in questi giorni ci viene offerta.   “Un’etichetta segnalerà negli alimenti la presenza degli allergeni” “E’ in arrivo l’etichetta ... Leggi tutto

  • Leggeri e senza zucchero? Occhio ai furbetti 18 Settembre 2007

    Mesi fa scrivevamo, speranzosi, che la cuccagna sarebbe presto finita, con ciò riferendoci all'(ab)uso di tutti quei messaggi (leggero, ricco in…, senza…, fonte di…,ec.) a cui tanto sono affezionati i creativi uomini di marketing; saggiamente, però, avevamo aggiunto un “forse” ... Leggi tutto

  • Aspartame: il secondo studio dell’Istituto Ramazzini 17 Agosto 2007

    In un nostro precedente articolo (Aspartame: l’amaro silenzio) avevamo annunciato la presentazione, da parte dell’Istituto Ramazzini, di un secondo studio relativo all’aspartame ed ai suoi possibili effetti sulla salute. Poiché la notizia ci era sembrata degna di attenzione, ... Leggi tutto

  • Etichettatura nutrizionale: i contenuti del regolamento claims – (dal 1 luglio 2007) 15 Luglio 2007

    Impossibile, anche per i non addetti, ignorare la notizia: dal 1 luglio 2007 parte il “regolamento claims” ! Scusate, ma noi, della sua esistenza e della sua importanza, ce ne eravamo accorti con un certo anticipo: si veda in proposito il ... Leggi tutto

  • Bibite e coloranti: la posizione dell’industria 9 Luglio 2007

    L’argomento delle bibite di fantasia e dell’articolo 9 della Comunitaria 2007 è gia stato affrontato in un nostro precedente articolo (vedi Bibite di fantasia: un’altra occasione persa). Riteniamo utile riprenderlo, per rendere nota ai lettori di NEWSFOOD.com la posizione ... Leggi tutto

  • Le origini della “direttiva allergeni” e l’etichettatura 19 Giugno 2007

    Le allergie alimentari sono sempre esistite. Probabilmente, in passato, i sintomi legati ad un’allergia alimentare potevano essere attribuiti ad altre cause, per poca conoscenza dei medici o per scarsa attenzione da parte della popolazione. Da qualche tempo però i consumatori stanno prendendo ... Leggi tutto

  • Informazione al consumatore: coerenza e fantasia (Etichettatura alimentare) 11 Giugno 2007

    La cortese nota con la quale il dott. Riccardi ha inteso rispondere al nostro articolo (il testo è disponibile in fondo all’articolo Le etichette dei prodotti alimentari: seconda parte) contiene un argomento interessante, che cercheremo di sviluppare brevemente. Scrive il ... Leggi tutto

  • Aspartame: l’amaro silenzio (è sicuro o no?) 6 Maggio 2007

    Il 13 aprile scorso il TG2, ha comunicato che la Fondazione Europea Ramazzini presenterà i risultati del secondo studio sull’aspartame a New York, al Mount Sinai Medical School of Medicine, dove il direttore scientifico dottor Soffritti riceverà il Premio Selikoff ... Leggi tutto

  • Origine degli alimenti in etichetta, rintracciabilità, sicurezza dei consumatori 16 Aprile 2007

    Numerosissime, in questi giorni, le lamentazioni e le proteste legate all’abrogazione della legge 3 agosto 2004 n. 204 (vedi l’articolo “Etichettatura: Cronaca di una morte annunciata“). Tra gli argomenti ricorrenti delle suddette lamentazioni vi ... Leggi tutto

  • Le etichette dei prodotti alimentari – Opuscolo Movimento Consumatori (Note 2a Parte) 30 Marzo 2007

    (Segue da Note 1a Parte)   g) Acque Commento Alle molte informazioni di pag. 11, avremmo aggiunto (magari con qualche commento, dato che ci pare particolarmente utile ai consumatori) quella relativa all’art. 16, comma 5 del 109/92: “5. Le acque idonee al ... Leggi tutto

  • Etichettatura alimenti: Cronaca di una morte annunciata 28 Febbraio 2007

    Il 24 giugno 2004 viene pubblicato il decreto legge n. 157 (Disposizioni urgenti per l’etichettatura di alcuni prodotti agroalimentari, nonché in materia di agricoltura e pesca): IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA Ritenuta la straordinaria necessità ed urgenza di adottare misure in materia ... Leggi tutto

  • Bibite di fantasia: un’altra occasione persa 20 Febbraio 2007

    La rete è in questi giorni affollata da messaggi relativi alle “bibite spazzatura”, argomento non nuovo in verità, ma che ha trovato un rilancio grazie alla Legge comunitaria 2007, all’articolo 9, infatti, si legge: Art. 9 (Modifiche alla legge 3 aprile ... Leggi tutto

  • Ancora sull’etichettatura del glutine 9 Febbraio 2007

    Il 23 gennaio scorso, la Food and Drug Administration ha pubblicato un interessante documento relativo alle condizioni di utilizzo del termine “gluten-free”. Le regole d’uso sono che il prodotto non deve contenere: – frumento, segale, orzo o ibridi di tali cereali (definiti ... Leggi tutto

  • Le nuove Tutele ovvero, i Decreti al quadrato 5 Febbraio 2007

    E’ dei giorni scorsi la pubblicazione, da parte del Ministero dello Sviluppo Economico, di un Comunicato Stampa  dedicato alle nuove tutele per il cittadino-consumatore. Tra le misure illustrate, una ha attirato la nostra attenzione: ALIMENTI CONFEZIONATI (decreto legge) FINISCE ‘LA CACCIA’ ALLA ... Leggi tutto

  • Glutine ed etichette, lo stato dell’arte – Dopo il Regolamento Claims 30 Gennaio 2007

    La recente pubblicazione del regolamento claims (di cui abbiamo parlato in un nostro precedente intervento) ripropone una questione complessa e da tempo oggetto di discussione: come etichettare i prodotti senza glutine o, meglio, come comunicare al consumatore la presenza o ... Leggi tutto