Progetto DOP-IGP

Cibus 2010 organizza la “Piazza dei prodotti DOP-IGP” offrendo la presenza di:

• Una rappresentanza significativa (49 consorzi) dei principali DOP e Igp Italiani soci dell’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche (AICIG)
• Prodotti del CNAOL (Consorzio dei formaggi francesi) e AFIG (ente che raccoglie tutti gli altri consorzi agraoalimentari francesi)
• Selezionate specialità enogastronomiche internazionali soci di oriGIn (associazione non governativa con sede a Ginevra
  che raccoglie i produttori di denominazioni di origine a livello mondiale)
• Qualivita, fondazione che cura la pubblicazione “Qualigeo Atlas”, Atlante europeo dei prodotti agroalimentari in
  particolare DOP e IGP. La fondazione partecipa anche ad un osservatorio socio economico

Attività ed eventi:

• Show Cooking con giornate a tema (Salumi, formaggi, …)
• Percorso informativo sul concetto di tutela dei prodotti
• Partnership dei prodotti DOP-IGP con Alitalia e Federazione Italiana Rugby