Re Tartufo Bianco: disidratato, è “fresco” tutto l’anno (Video)

Re Tartufo Bianco: disidratato, è “fresco” tutto l’anno (Video)

Nasce il Tartufo NoH2O, conservabile per un anno e che mantiene intatto l’aroma..

Paolo Montanaro, titolare Tartuflanghe -Piobesi D’Alba – Piemonte.
Intervista di Giuseppe Danielli, Direttore e Fondatore Newsfood.com.

Due giovani imprenditori delle Langhe hanno sperimentato la disidratazione a freddo del Tartufo Bianco d’Alba: nasce il Tartufo NoH2O, conservabile per un anno e che mantiene intatto l’aroma.

 

Intervista di Giuseppe Danielli, Newsfood.com

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