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Milano, 9 maggio 2017, Fiera Milano – Tuttofood

Intervista a Giuseppe Giacomoantonio, Presidente del Consorzio Cipolla Bianca di Margherita e a Salvatore Riontino ai fornelli a Tuttofood 2017.

logo Consorzio Cipolla Margherita

La cipolla di Margherita di Savoia
E’ una eccellenza di Puglia Igp assegnata al Tavoliere nel 2015. Un ortaggio che cresce bene grazie ai terreni sabbiosi e salini di uno dei più bei litorali d’Italia.

E’ ottima cruda e molto versatile in cucina.

Salvatore Riontino, del Ristorante Canneto Beach di Margherita di Savoia, chef e uno dei principali promotori della cipolla del suo territorio, ha cucinato varie ricette per la gioia dei visitatori.
Alla presentazione c’era anche Peppe Zullo, il grande Ambasciatore della Cucina Pugliese nel mondo.

Interviste di Giuseppe Danielli, Direttore e Fondatore Newsfood.com

CONSORZIO CIPOLLA BIANCA  di Margherita
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Telefono: +39 3394406863