Sportello Sicurezza Alimentare: parte da SANA 2011 la campagna dei Tecnologi Alimentari a tutela dei consumatori
5 Agosto 2011
SANA, BOLOGNA 8-11 Settembre 2011
29 luglio 2011
Presentazione
SPORTELLO SICUREZZA ALIMENTARE (Pad. 33 G 3)
a cura del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari
Il comparto agro-alimentare (agricoltura, industria, distribuzione, terziario) è il secondo settore produttivo del nostro paese, con oltre 180 miliardi di euro di fatturato, circa il 15%
del PIL.
L’Italia dimostra di essere leader in Europa e nel Mondo sul piano qualitativo, capace di governare un modello di sviluppo, formazione, innovazione e creatività nella filiera
agro-alimentare, dalla produzione primaria alla ristorazione e all’ospitalità.
Il Tecnologo Alimentare è lo specialista moderno che possiede competenze multidisciplinari e distintive in campo scientifico, tecnologico, legislativo, gestionaleper analizzare il
sistema complesso della filiera alimentare (produzione, trasformazione, distribuzione, ristorazione, ospitalità) e per governare la qualità e la sicurezza dei processi e dei
prodotti dal “campo alla tavola” a beneficio dei consumatori, delle imprese, delle istituzioni.
La categoria professionale dei Tecnologi Alimentari è stata classificata nel 2011 con codice ISTAT 23114 nelle “Professioni intellettuali, scientifiche e di elevata specializzazione”,
confermando il riconoscimento di un patrimonio di valori e competenze di eccellenza a disposizione del Pubblico Interesse.
Questo Sportello, realizzato per la prima volta in una Fiera specializzata, rappresenta un momento eccellente di confronto per contribuire al bisogno di sicurezza e salute dei consumatori,
supportato dalla competenza di 2000 Tecnologi Alimentari presenti sul territorio nazionale.
Dall’8 all’11 di settembre lo sportello Sicurezza Alimentare sarà a Bologna per SANA 2011 (Pad. 33 Stand G 3).
Dal 18 al 21 di ottobre sarà a Parma a Cibus Tec
Gli esperti dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari sono a disposizione di Aziende, Operatori, Consumatori per rispondere a quesiti di carattere generale inerente le produzioni alimentari Made in
Italy (autocontrollo, sicurezza, tracciabilità, etichettatura, tecnologie, packaging, controllo dei processi).
Nota:
Lo Sportello Sicurezza Alimentare è a disposizione delle aziende e dei consumatori anche attraverso una apposita rubrica in home page di Newsfood.com WebTV (Newsfood.com è
titolare del progetto curato dall’Ordine dei Tecnologi Alimentari Nazionale)
Info
Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari
Dott. Massimo Artorige Giubilesi Consigliere Delegatoalla Comunicazione cell. 340 0695502 m.giubilesi@tecnologialimentari.it
Ordine dei Tecnologi Alimentari Emilia Romagna, Toscana, Marche e Umbria
Dott. Emanuele Rossi Vice Presidente Referente alla Comunicazione
380 3691278 info@otaemilia-aggregati.it
Redazione Newsfood.com
