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Tortellata cremasca all’agriturismo Le Garzide, replica il 10/11/12 agosto

Tortellata Cremasca, il bilancio del primo weekend. Tre quintali di tortelli cremaschi serviti in tavola e oltre 2500 presenze in tre giorni Bilancio più che positivo per il primo weekend della Tortellata Cremasca, in via di svolgimento a Crema (CR) nella cornice dell’agriturismo Le Garzide. La 37^ edizione della manifestazione proseguirà venerdì, sabato e domenica prossimi con altre tre serate all’insegna di cucina locale, musica dal vivo e laboratori artistici per bambini.

Un altro attentato di stampo mafioso a GOEL Bio: 7 intimidazioni in 7 anni!

Vile attentato incendiario questa notte ai danni di GOEL Bio: vittima, per l’ennesima volta, l’agriturismo biologico “A Lanterna”, di Monasterace nella Locride, socio della cooperativa. GOEL Bio è parte del Gruppo Cooperativo GOEL ed aggrega aziende agricole del territorio che si oppongono alla ‘ndrangheta. È la settima volta in pochi anni che questa azienda socia di GOEL Bio è presa di mira con gravissimi atti intimidatori. Una vera e propria

Primo “Festival nazionale degli Agriturismi italiani”

Si è assistito negli ultimi anni all’inversione di Feuerbach. Non siamo più ciò che mangiamo, ma mangiamo ciò che siamo. Omologati, globalizzati, stressati dalla percezione di un tempo che si restringe sempre di più. Questo ha portato allo strabismo gastronomico: da una parte la cucina -come l’avrebbe definita Artusi- di parata operata spesso dai “cuochi d’artificio”, quelli che badano più all’apparenza che alla sostanza, dall’altra una cucina sempre più standardizzata