Pesce crudo: Occhio all’Anisakis

Pesce crudo: Occhio all’Anisakis

Roma – Mangiare il pesce crudo e prendersi l’anisakidosi. E’ un rischio concreto perche’ va di moda mangiare pesce crudo, in particolare il sushi e sashimi. L’Anisakis e’ un verme di 3-4 cm, che puo’ infestare ...