Allevamenti: uso antibiotici solo per curare, non per prevenire30 Gennaio 2017 Padova, 28 gennaio 2017Troppi antibiotici negli allevamenti BENITO MANTOVANI, esperto nutrizionista alimenti animali Se non fosse per le gravi ripercussioni per la salute di tutta la collettività e per la grande riconoscenza per quegli allevatori che producono scrupolosamente nel rispetto dell’ambiente ... Continue Reading
Carni e salumi: Normativa Alimentare Italiana e Comunitaria 201612 Gennaio 2017 NORMATIVA ALIMENTARE MERCEOLOGICA 2016 Disposizioni normative pubblicate, nell’anno 2016, sulle due Gazzette Ufficiali, quella italiana e quella comunitaria, suddivise per argomenti-merceologia: ======== Carni e salumi ========= (Esempio 1) COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione della ... Continue Reading
Roberto Moncalvo, Presidente Coldiretti (video)2 Novembre 2016 Vedi interviste altri relatori (Clicca qui) Vedi interventi integrali di: Luigi Pio Scordamaglia, Presidente Federalimentare Giorgio Calabrese – Nutrizionista Maurizio Martina, Ministro Mipaaf Allarme Censis: a tavola si mangia meno carne, pesce, frutta e verdura GLI ITALIANI ... Continue Reading
Latte, allevamenti in Lombardia: Scatta il “salva stalle”1 Aprile 2016 Scatta il “salva stalle” per quegli allevamenti lombardi che da domani non saranno più coperti da contratti per il ritiro del latte, dopo la scadenza del patto di Natale sul prezzo. Il piano, ideato da Regione, Coldiretti Lombardia ... Continue Reading
“Allarme pollo: l’80% della carne è infetta”18 Luglio 2014 La maggior parte della carne di pollo è infetta, colpa degli antibiotici da allevamento. A dirlo, una recente inchiesta di Altroconsumo. I suoi esperti hanno preso in esame 250 campioni di petto di pollo, comprati in ... Continue Reading
La carne destinata all’UE danneggia gli indigeni del Paraguay16 Settembre 2013 Per ottenere la carne destinata all’Europa, gli allevatori del Paraguay minacciano il modo di vivere degli indios locali.Questa ... Continue Reading
Consumo di carne, nei paesi industrializzati circa 81 kg pro capite l’anno12 Gennaio 2013 Negli ultimi anni, concetti come rispetto dell’ambiente, tutela del benessere animale e diete alternative si stanno facendo spazio in tutto l’Occidente.... Continue Reading
Farmaci negli allevamenti: carne “avvelenata”, batteri sani1 Ottobre 2012 L’uso dei farmaci negli allevamenti non è priva di rischi: in alcuni casi, tali prodotto non risolvono i problemi, li fanno aumentare.... Continue Reading
“La nostra carne è sana”. Confagricoltura Asti risponde a Veronesi3 Settembre 2012 Una risposta ad Umberto Veronesi, una difesa della qualità degli allevamenti bovini piemontesi.Questo l’obiettivo di una dichiarazione pubblica ... Continue Reading
La vita del contadino di ieri, il lavoro pesante di oggi: lettera a Silvana22 Giugno 2012 Mi scrive Silvana, una giornalista amica che non vuole essere riconosciuta, una Donna che merita tutta la mia stima. Fa la professoressa da tanti anni ed attende la sua “finestra” per poter andare finalmente in pensione. ... Continue Reading
Giuseppe Pulina, Presidente Aspa, risponde a Carlo Petrini sugli allevamenti “lager”17 Marzo 2012 16 marzo 2012 Giuseppe Pulina, presidente dell’Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali: “Sono decenni che il comparto zootecnico adotta soluzioni sempre più appropriate per garantire il benessere animale. Il gastronomo non tiene in considerazione l’enorme attenzione che gli ... Continue Reading
Inquadrare il corretto rapporto fra esseri umani e animali è vitale per migliaia di operatori e milioni di famiglie6 Febbraio 2012 Oltre 50 milioni di Italiani si vestono e si nutrono con prodotti di origine animale, altri milioni ricavano il loro reddito da attività fondate sull’allevamento. Inquadrare il ... Continue Reading
La carne fa bene: Allevamenti intensivi e industriali16 Dicembre 2011Gli allevamenti intensivi permettono di ottenere un buon prodotto rispettando le esigenze dell’animale. Il Prof. Giuseppe Pulina, Ordinario di Zootecnia dell’Università degli studi di Sassari e Presidente ASPA -Associazione per la Scienza e Produzioni Animali- ci introduce nel mondo della ... Continue Reading
Fiera di Reggio Emilia, i temi principali: L’eradicazione dell’Aujeszky e l’allevamento del suino intermedio27 Settembre 2011 Aujeszky da eradicare senza più ritardiIl percorso verso l’eradicazione dell’Aujeszky in Italia, dopo un iniziale processo positivo caratterizzato da una regolare e costante diminuzione della sieroprevalenza negli allevamenti a ... Continue Reading
Progetto UE, prodotti omeopatici per carne più sana2 Settembre 2011 Tutelare la salute del bestiame negli allevamenti in maniera nuova: eliminando cioè i farmaci convenzionali, sostituendoli con prodotti di omeopatia e fitoterapia.... Continue Reading
Omeopatia per animali più sani. Paolo de Castro: E’ un progetto pilota. Giovanni Carlo Criscuoli: I Tecnologi Alimentari più vicino alle aziende ed ai consumatori2 Settembre 2011 Venerdì 2 settembre ore 7,20 In prima pagina su La Stampa un articolo sull’omeopatia per gli animali da allevamento, a firma di Marco Zatterin da Bruxelles. La cosa ci ... Continue Reading
