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ALMA: Presentato a Identità Golose 2015 il nuovo Corso di Sala&Bar

Grazie alla grande sensibilità di Paolo Marchi, per il terzo anno consecutivo, il tema del servizio nella ristorazione è portato sul palco del Congresso di Identità Golose a Milano. Lunedì 9 febbraio 2015, presso la Sala l’Auditorium ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha presentato, in collaborazione con l’associazione Noi di Sala, “Il cliente non è servito”, uno spettacolo teatrale scritto da Alessandro Spinaci (sceneggiatore professionista) insieme a Gianluca