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Fuoriporta.org: Gli appuntamenti ad Amatrice e Milano Marittima

Bruschetta, prosciutto, polenta, olio extravergine d’oliva; e poi la pasta all’amatriciana condita con sugo, guanciale e pecorino, che ha contribuito a rendere noto in tutto il Mondo il paese in provincia di Rieti: anche quest’anno la gastronomia tipica di questo tratto del Lazio sarà protagonista del Palio dei Somari-Sindaci, in programma domenica 29 marzo. Gli asini, un tempo considerati semplici animali da soma e costretti a portare sul proprio dorso